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《日式甜品店 聚洸的源氏物语 》一书主要收录了高家裕典与梶裕子读解源氏物语并根据每一帖而制作并搭配对应器皿的日式甜品。这些甜品的制造者是高家裕典。他出生于京都老字号盐芳轩甜品店之家，独自在西阵设立人气店铺“聚洸”甜品店。梶裕子为这些日式甜品选择了色彩鲜艳的器皿。两人通过日式甜品来展现源氏物语的世界。
源氏物語五十四帖を読み解き、
一帖ごとに想起されるイメージを基に、ひとつひとつ和菓子を製造(和菓子は非売品)。
和菓子を製造するのは、京都の老舗和菓子店?塩芳軒(しおよしけん)に生まれ、
現在は独立して西陣に店を構える人気店「聚洸(じゅこう)」の高家裕典。
そのお菓子をさらに美しく彩る器は、「うつわやあ花音」主人、梶裕子がセレクト。
さらに、お菓子のコーディネイトも梶裕子が手掛けた。
二人のコラボレーションによって誕生した、和菓子で表現する源氏物語の世界。
和菓子とうつわの美しい写真を見ているだけで癒される、ありそうでなかった、珠玉の一冊。
出版社:光村推古書院 (2020/5/27)
発売日:2020/5/27
言語:日本語
単行本（ソフトカバー）:128ページ
ISBN-10:483810605X
ISBN-13:978-4838106059
