【目录】
序言 9
第 1 章 运动训练现状 10
简介 10
周期与周期整合 11
周期与训练负荷 12
为什么必须将运动员的训练与营养学和运动心理学整合 14
运动训练中的营养准备 14
新陈代谢 15
改善身体成分 15
增强恢复适应过程 16
运动训练中的心理准备 16
运动表现 17
心理状态 17
心理技能与策略 18
第 2 章 运动营养基础 21
饮食因素影响运动表现 21
热量/ 能衡 22
常量营养素 25
摄入量及摄入时间 27
食物成分 31
营养补剂 35
其他营养因素 36
补水 36
微量营养素 37
营养周期 37
身体成分变化 38
高热量阶段 39
等热量阶段 40
低热量阶段 40
身体成分改变阶段 41
稳定阶段 43
恢复与运动表现阶段 45
主动休息阶段 48
理论付诸实践 49
小周期计划 49
大周期计划 57
年度计划策略 58
小结 59
第3 章 心理准备：运动训练的必要内容 61
心理准备基础 61
心理技能训练原则 63
原则1：系统的心理技能训练 63
原则2：制订心理技能训练计划 63
原则3：整合心理技能训练 63
原则4：与教练和医务人员合作 63
原则5：连接科学研究与训练实践 64
原则6：应用心理技能训练的伦理道德 64
与运动表现相关的心理技术 64
与运动表现相关的心理策略 65
心理技能训练与运动训练准备的整合 69
小结 74
第4 章 周期整合的应用 75
制订年度计划 76
初步计划 77
制订年度计划的程序 78
需求分析 78
从比赛阶段开始，然后继续或者“退回”准备阶段 79
从宏观出发，逐步细化 79
周期整合计划 80
根据训练阶行营养整合 82
根据运动能行心理整合 84
小结 87
第5 章 运动能力提升、营养和心理计划 88
力量周期 88
提升爆发力或灵敏 89
提升肌肉耐力 90
速度周期 90
耐力周期 91
年度计划实例：特定项目的运动能力周期 92
典型运动项目的主要能力说明 92
短跑比赛 93
短跑比赛的营养准备 93
短跑比赛的心理准备 94
中长跑比赛 （800 米）或持续时间类似的其他运动 （1．5 ～ 3 分钟） 95
中长跑比赛的营养准备 95
中长跑比赛的心理准备 95
棒球比赛 96
棒球比赛的营养准备 97
棒球比赛的心理准备 97
篮球比赛 98
篮球比赛的营养准备 98
篮球比赛的心理准备 98
橄榄球：前锋（精英、大学） 99
橄榄球运动的营养准备（前锋） 99
橄榄球运动的心理准备（前锋） 99
橄榄球：外接手和跑锋 （大学） 100
橄榄球运动的营养准备（外接手和跑锋） 101
橄榄球运动的心理准备（外接手和跑锋） 101
搏击类项目 102
搏击类项目的营养准备 102
搏击类项目的心理准备 102
赛艇和皮划艇运动（1，000 米） 103
赛艇和皮划艇运动的营养准备 103
赛艇和皮划艇运动的心理准备 103
游泳运动（100 米） 104
游泳运动的营养准备（100 米） 105
游泳运动的心理准备（100 米） 105
游泳运动（800 ～ 1，500 米）（大学） 107
游泳运动（800 ～ 1，500 米）的营养准备 107
游泳运动（800 ～ 1，500 米）的心理准备 107
排球（大学） 108
排球运动的营养准备 108
排球运动的心理准备 109
第6 章 训练阶段的心理和营养计划 110
训练阶段的心理计划：一般考虑因素 110
训练阶段的营养计划：一般考虑因素 111
准备阶段 112
解剖适应 112
力量 114
增肌训练 116
爆发力和灵敏训练 118
肌肉耐力 120
速度训练 121
有氧（无氧）耐力 123
比赛阶段 125
训练目的 125
第7 章 不同运动等级运动员的周期整合 131
高中体育运动 132
解剖适应 135
受伤 137
高要求的训练计划 138
力量、爆发力和灵敏训练 138
速度训练 139
耐力训练 140
大学生运动员 141
力量训练 142
爆发力和灵敏训练 143
速度训练 143
肌肉耐力训练 144
耐力训练 145
职业运动员 146
力量训练 147
爆发力和灵敏训练 148
速度训练 150
肌肉耐力训练 151
耐力训练 152
第8 章 疲劳、功能急增负荷和过度训练 155
运动训练中的非稳态 155
定义与联系 157
区别 158
外周疲劳和中枢疲劳 158
过度训练的体征和症状 158
疲劳影响 159
疲劳的营养因素 160
疲劳与过度训练的心理学 161
疲劳检测方法 161
疲劳与监控 162
可恢复训练量 163
营养考虑因素 167
疲劳和过度训练综合征的心理表现 168
方式 169
营养整合 172
心理整合 173
睡眠障碍 174
睡眠障碍的方法 174
睡眠障碍的心理因素 175
小结 175
第9 章 减量和比赛状态 176
减量与状态 176
减量模式 178
如何实施减量，并达到状态 179
降低训练负荷，引发超量补偿 180
减量的益处 181
减量的持续时间 183
为比赛制订减量计划 184
两场比赛 184
减量和状态的营养考虑 188
遵循先前确定的饮食模式 188
热衡和保持体重 189
优先摄入碳水化合物 190
水合作用和体液调节 192
减量和状态的心理支持 193
个人和集体类项目不同常规活动和恢复技术 197
参考文献 200
作者简介 214
译者简介 216
第 1 章 运动训练现状 10
简介 10
周期与周期整合 11
周期与训练负荷 12
为什么必须将运动员的训练与营养学和运动心理学整合 14
运动训练中的营养准备 14
新陈代谢 15
改善身体成分 15
增强恢复适应过程 16
运动训练中的心理准备 16
运动表现 17
心理状态 17
心理技能与策略 18
第 2 章 运动营养基础 21
饮食因素影响运动表现 21
热量/ 能衡 22
常量营养素 25
摄入量及摄入时间 27
食物成分 31
营养补剂 35
其他营养因素 36
补水 36
微量营养素 37
营养周期 37
身体成分变化 38
高热量阶段 39
等热量阶段 40
低热量阶段 40
身体成分改变阶段 41
稳定阶段 43
恢复与运动表现阶段 45
主动休息阶段 48
理论付诸实践 49
小周期计划 49
大周期计划 57
年度计划策略 58
小结 59
第3 章 心理准备：运动训练的必要内容 61
心理准备基础 61
心理技能训练原则 63
原则1：系统的心理技能训练 63
原则2：制订心理技能训练计划 63
原则3：整合心理技能训练 63
原则4：与教练和医务人员合作 63
原则5：连接科学研究与训练实践 64
原则6：应用心理技能训练的伦理道德 64
与运动表现相关的心理技术 64
与运动表现相关的心理策略 65
心理技能训练与运动训练准备的整合 69
小结 74
第4 章 周期整合的应用 75
制订年度计划 76
初步计划 77
制订年度计划的程序 78
需求分析 78
从比赛阶段开始，然后继续或者“退回”准备阶段 79
从宏观出发，逐步细化 79
周期整合计划 80
根据训练阶行营养整合 82
根据运动能行心理整合 84
小结 87
第5 章 运动能力提升、营养和心理计划 88
力量周期 88
提升爆发力或灵敏 89
提升肌肉耐力 90
速度周期 90
耐力周期 91
年度计划实例：特定项目的运动能力周期 92
典型运动项目的主要能力说明 92
短跑比赛 93
短跑比赛的营养准备 93
短跑比赛的心理准备 94
中长跑比赛 （800 米）或持续时间类似的其他运动 （1．5 ～ 3 分钟） 95
中长跑比赛的营养准备 95
中长跑比赛的心理准备 95
棒球比赛 96
棒球比赛的营养准备 97
棒球比赛的心理准备 97
篮球比赛 98
篮球比赛的营养准备 98
篮球比赛的心理准备 98
橄榄球：前锋（精英、大学） 99
橄榄球运动的营养准备（前锋） 99
橄榄球运动的心理准备（前锋） 99
橄榄球：外接手和跑锋 （大学） 100
橄榄球运动的营养准备（外接手和跑锋） 101
橄榄球运动的心理准备（外接手和跑锋） 101
搏击类项目 102
搏击类项目的营养准备 102
搏击类项目的心理准备 102
赛艇和皮划艇运动（1，000 米） 103
赛艇和皮划艇运动的营养准备 103
赛艇和皮划艇运动的心理准备 103
游泳运动（100 米） 104
游泳运动的营养准备（100 米） 105
游泳运动的心理准备（100 米） 105
游泳运动（800 ～ 1，500 米）（大学） 107
游泳运动（800 ～ 1，500 米）的营养准备 107
游泳运动（800 ～ 1，500 米）的心理准备 107
排球（大学） 108
排球运动的营养准备 108
排球运动的心理准备 109
第6 章 训练阶段的心理和营养计划 110
训练阶段的心理计划：一般考虑因素 110
训练阶段的营养计划：一般考虑因素 111
准备阶段 112
解剖适应 112
力量 114
增肌训练 116
爆发力和灵敏训练 118
肌肉耐力 120
速度训练 121
有氧（无氧）耐力 123
比赛阶段 125
训练目的 125
第7 章 不同运动等级运动员的周期整合 131
高中体育运动 132
解剖适应 135
受伤 137
高要求的训练计划 138
力量、爆发力和灵敏训练 138
速度训练 139
耐力训练 140
大学生运动员 141
力量训练 142
爆发力和灵敏训练 143
速度训练 143
肌肉耐力训练 144
耐力训练 145
职业运动员 146
力量训练 147
爆发力和灵敏训练 148
速度训练 150
肌肉耐力训练 151
耐力训练 152
第8 章 疲劳、功能急增负荷和过度训练 155
运动训练中的非稳态 155
定义与联系 157
区别 158
外周疲劳和中枢疲劳 158
过度训练的体征和症状 158
疲劳影响 159
疲劳的营养因素 160
疲劳与过度训练的心理学 161
疲劳检测方法 161
疲劳与监控 162
可恢复训练量 163
营养考虑因素 167
疲劳和过度训练综合征的心理表现 168
方式 169
营养整合 172
心理整合 173
睡眠障碍 174
睡眠障碍的方法 174
睡眠障碍的心理因素 175
小结 175
第9 章 减量和比赛状态 176
减量与状态 176
减量模式 178
如何实施减量，并达到状态 179
降低训练负荷，引发超量补偿 180
减量的益处 181
减量的持续时间 183
为比赛制订减量计划 184
两场比赛 184
减量和状态的营养考虑 188
遵循先前确定的饮食模式 188
热衡和保持体重 189
优先摄入碳水化合物 190
水合作用和体液调节 192
减量和状态的心理支持 193
个人和集体类项目不同常规活动和恢复技术 197
参考文献 200
作者简介 214
译者简介 216
