【作者简介】
【目录】
章 美蛙的经济价值和发展前景
节 美蛙的经济价值
一 皮用
二 肉用
三 药用
第二节 美蛙的发展前景
第二章 美蛙的生物学特性
节 美蛙的形态特征
一 美蛙的卵和精子
二 美蛙的蝌蚪
三 幼蛙
四 成蛙
第二节 美蛙的内部构造与生理机能
一 消化系统
二 呼吸系统
三 生殖系统
四 排泄系统
第三节 美蛙的生活习性和繁殖习性
一 美蛙的生活习性
二 美蛙的繁殖习性
第四节 美蛙的生长与发育
第三章 养殖场地的选择与建造
节 养殖场地的选择
一 满足美蛙生活习性的要求
二 水源的选择
第二节 养殖方式的选择
一 野生粗放养殖
二 集约化精养
第三节 养殖池的建造
一 产卵池
二 孵化池
三 蝌蚪池
四 幼蛙池
五 成蛙池
六 种蛙池
七 室内立体式养殖池
第四章 美蛙的饲养与管理
节 蛙池的消毒处理
一 泥土池消毒
二 水泥池消毒
第二节 种蛙的选择与培育
一 种蛙的选择
二 种蛙的培育
第三节 美蛙的产卵与受精
一 人工催产
二 人工授精
第四节 人工孵化
一 蛙卵的采收
二 孵化设备
三 孵化管理
四 早期蝌蚪的饲养管理
第五节 蝌蚪的培育
一 放养前的准备工作
二 蝌蚪的饲养管理
第六节 幼蛙及成蛙的饲养管理
一 幼蛙的饲养管理
二 成蛙的饲养管理
第七节 美蛙的越冬管理
一 蝌蚪的越冬管理
二 成蛙的越冬管理
三 防止冬眠的饲养管理
第五章 美蛙的饵料
第六章 美蛙的敌害与疾病防治
第七章 美蛙的捕捞与运输
第八章 经营策略与蛙产品加工
附录 美蛙菜谱
【内容简介】
近年来，我国特种动物养殖业呈现喜人的势头，其经济效益、产品的研制开发和综合利用，已受到社会各界的广泛重视。美国青蛙作为一项继牛蛙养殖之后新兴起的经济动物，在全国的发展呈现“星火燎原”之势，其产品的市场需求量在不断增大，深受世界各国消费者的青睐。
美国青蛙（以下简称美蛙）是一种优良的大型肉用蛙新品种，它具有高热量、高蛋白、低脂肪、低胆固醇且富含多种氨基酸等营养成分，它集皮用、食用和药用于一体，综合开发利用的前景十分广阔。
为大力发展美蛙养殖业，保护自然界生态平衡，丰富集贸市场，帮助养殖户走一条“短、平、快”的科学致富之路，我们根据多年养殖实践经验并参阅了部分文献，编写了《美蛙养殖实用技术》一书。书中重点介绍了美蛙的生物学特性、饲养管理技术、疾病防治及加工利用等内容。
【前言】
【媒体评论】
