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1本书相关信息

饮食关系着每一个人，可谓一日不可缺，一餐不可少。对三高人群而言，高额的医药费并不能从根本上解决问题，从饮食入手，才是进行康复保健的物质基础。科学合理的膳食和正确的生活方式，能明显控制血脂、血糖，稳定血压，维持机体营养平衡，防止并发症的发生。

2章：健康不健康，全凭嘴一张

正所谓“病从口入”，以提供营养为首要任务的食物，实际上隐藏着致病的危险因素，很多“三高”症患者就是饮食不健康的受害者；相反，良好的饮食?惯，却是健康的保障。英国有句谚语说：You are what you eat.（你的健康状况取决于你的饮食习惯）。换成通俗的说法，即：健

3第二章：吃对蔬果，甩掉三高

天天五蔬果，健康又快活！研究显示，蔬果摄取不足是罹患慢性疾病尤其是三高症的重要原因。因此，减少鸡鸭鱼肉等蛋白质与油脂较多的食物，增加当令盛产的蔬果食材，能提供足够的膳食纤维，促进消化防淤积，自然可以远离三高，吃出健康。