在生意场上，喝酒的好处是别的东西无法比的，一场酒喝得好，便可活络关系，疏通梗阻。跟外面那些半熟不熟的人喝酒，你的豪爽是可以为你加分的，对方要认为你是可交之人，本来不好办的事可能就好办了，你们完全可能因为喝一顿酒而成为无话不谈的朋友。陪领导喝酒更来不得半点含糊，酒肉穿肠过，前途就此开。在领导眼里，能够将自己往死里灌的人，那是有担当的人，如果酒量大得喝酒如喝水，到最后能把别人放倒而自己还保持清醒的头脑，那就是一种天大的本事和能耐，足以委以重任。概括起来说，酒筵上只有两种人，堆着笑脸向你敬酒的人和渴望被众人堆着笑脸敬酒而不得的人。总之，与其把喝酒当成一种任务、一种负担，不如把它当成一种爱好、一种快乐。是的，酒真不是什么好东西，可你仔细一想，还真没有比酒更好的东西。（《皂香?下》）
喝酒只需七分醉
拍卖业务牵扯到很多法律关系，一不小心，就会陷到是非纠纷里去，弄得官司缠身。杜俊是学法律的，为公司规避风险是他的强项。柳絮原先对公司运作没有底，有了杜俊把关，心里慢慢踏实多了。其次，做拍卖业务，说到底，还是得争取委托方的信任与支持，请客吃饭是免不了的。有时候还得请人唱歌或者洗澡，这种场合柳絮便有诸多不便，这时杜俊便能派上用场。杜俊刚出校门，也没有什么经验，但这种事难度系数不高，陪几次，也就很快上路了。
最让柳絮满意的是杜俊的酒量，该柳絮喝的酒，基本上都让他给挡了，实在挡不过，杜俊也早有安排，他的包里永远放着保肝醒酒的药，吃饭之前，总是安排柳絮先偷偷地把药吃了，或者喝一杯牛奶。杜俊轻轻地对柳絮说，牛奶得一大杯一大杯地喝，让它挂满整个胃壁，才能形成保护膜。另外，杜俊有时候甚至干脆买通了服务小姐，这样，别人喝的是酒，柳絮喝的可能就是矿泉水。杜俊默默地做着这一切，从来不在柳絮面前邀功请赏。打从他进公司以后，就再也没有轻佻过，他看柳絮的眼光总是躲躲闪闪的，让她怀疑他们第一次见面时，他是否真的用一根手指头轻轻地撩拨过她。
杜俊喝酒从来就没有醉过，他也不会把人往醉里灌，能够有七分醉意就行了。三分醉，大家会矜持，等于没打开局面；五分醉，大家会讲狠斗气，万一掌控不好，就会适得其反，犯方向性的错误；七分醉，正是要高不高、似醉非醉的时候，大脑意识一模糊，大家就不分彼此了，就可以相互勾肩搭背、称兄道弟了。有求于人的柳絮、杜俊，要的就是这种效果。这种效果还可以让请客活动可持续发展，对于你接下来安排的活动，客人大都会乖乖地服从。
柳絮发现，杜俊不管喝多少酒，总能保持清醒的头脑，时刻不忘对客人溜须拍马，而且总是非常到位。举个很简单的例子，他总是能察觉身边最重要的客人会动筷子夹什么菜，然后动手移动转盘，把那道菜转到他面前。而如果客人夹了一块鸡肉，他会知道应该等上几分钟便递上一颗牙签，以供客人剔剔牙缝。
这么心思剔透的人，怎么会混不开？
段子
不要对别人的秘密好奇，那是他们自己的事。他们可能因为心血来潮或者喝了一点酒而忍不住向你一吐为快。这是完全可能的，谁都不是圣人，谁都有感情脆弱需要宣泄的时候。可是，等到他们清醒过来以后，又说不定会因为自己嘴巴不牢而后悔和迁怒于人。因为人一旦把自己的秘密告诉了别人，就等于暴露了自己的短处。他可能会这样看问题，既然你已经知道了他的私人恩怨、隐情，那么值得防备的也就包括你了。
现在请客吃饭，早已不是为了果腹充饥，而是有了别的醉翁之意。比如说，是为了拉近与被请对象的距离，或工作生活中有了矛盾，一起吃顿饭可以消除误解、减少摩擦，还有一种情况是为了扩大视野和圈子，展示个人魅力或公司影响力。更多的情况，还是为了解决某个具体问题。总而言之，吃饭俨然已经成为建立和维护人脉资源的一种手段。
酒楼包厢其实是家庭饭厅的延伸，算是一种替代品，只要对方答应来赴宴，基本上表示他对邀请者有了心理认同。某件没有被批准的事项，可能在饭后签字画押；许多没有达成的协议，可能在饭桌上达成；许多合同细节上的争议，可能通过吃饭来解决；许多没有谈成的业务，可能通过一顿饭来谈成。可见请客吃饭是多么重要的一件事。
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