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上海厨娘
上次我写了一个实习期的北京厨娘，碰到了一个书商，建议我写成厨娘系列，厨娘这种娘们，虽然算不上强势职业，但光是名字，就算是有吸引力的，诚如村上春树所期望的：女人的精力不要太旺盛，差不多就行了，像他老婆，整天看看他写的小说，帮他校对下，帮他接接电话回回读者来信就得了。千万别整天惦记着搞诸如流浪汉调查，或者去流浪汉中心干帮忙分饭的公益事业。
厨娘表面上是个家务型职业，其实也蛮有社会意义的。作为一个精力过剩女人的代表，我在少年时期的恐惧就是长大后，必须得结婚，而结婚的恐惧并不是要跟某个陌生男人过那种生活，而是得天天做饭。否则很快两个人，甚至是三个都一起饿死了，饿死之后，还要遭人唾弃，说是：一个不做饭的女的，饿死了孩子和丈夫。而厨娘的出现，解除了未来主妇的该忧虑。
在恒隆广场一楼的咖啡厅跟一对儿“上漂”见面，上漂男系打拼成功的，上漂女长得怪好看的，跟个电影演员一样，所以他们自己不做饭，请厨娘做。以前他们在四星级别的酒店住了好多年，吃附近小馆子，把胃口都吃伤了，所以定居后，下定决心，要好好吃饭，能推的饭局都推掉，特别是晚饭，一定要回去跟上海厨娘一道吃。
上漂男说：“我们待她很平等的，现在在家吃饭，我左手是老婆，右手是厨娘，我们从不让她躲到厨房里去单吃，时间长了，她变得跟个妈一样，快吃完的时候，总是把盘中剩菜给我们俩一人分一半，说：‘不要浪费。’”
上漂男女喜欢跟大明星交朋友，交上了以后因为家里有好厨娘，就经常要请大明星们一道回家吃饭。为此，要提前一天告诉厨娘，准备点儿好吃的。次日，那厨娘不单准备出一桌很嗲的饭菜，还自费提前到发廊去做过头发，穿着非常体面，完全像个大户人家的厨娘，有时候脖子上甚至会打个真丝蝴蝶结，令他们很有面子。开饭时节，上完菜，她跟电影里头训练有素的有钱人家的厨娘一样，道一声：“你慢用。”便悄不吱声地退下，躲回她自己的“办公室”去。此后宾主尽欢，上漂男女多半要跟客人讲一番这位老太太的身世。
她并不是穷人出身，原先有个尚还体面的工作，光退休金能拿个一千多块，家里有五套房子，自己住了两套，三套出租，每个月光租金就能挣个五六千。这倒也罢了，老公退休后还返聘去给人当了个厂长。这也没什么，某日，上漂男女出门溜达散步，回到家门口，发现两人都忘了带钥匙，赶紧跟厨娘打电话，让她送钥匙过来。过了十五分钟，一辆怪高级的小车徐徐停在他们家门口，下车的正是那位顶有风度的厨娘，儿子特地开了车送她过来。
说到这里，上漂男由衷地感慨：“要是每个中国人都像我们家那位厨娘一样，中国的未来还有什么可担心的呢？”
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