一个人的滋味人生
有人说，一个人吃饭很孤独。有时候看上去是这样的，但有的时候却不尽然。一个人舒舒坦坦地吃完一顿饭，在当下的社交活动中已成为一种奢侈。你终于可以不必在乎席间礼数，或者是斯文吃相，肆无忌惮地享受自己钟意的美食。
到现在，我也会常常回想起当年自己一个人的时光。
那时候，我只身一人来到上海，开始筹备餐厅。次脱离酒店体系，什么事情也都是以“次”为开头，从装修设计到置办设备，招聘、采购，甚至安装管道等等一系列在酒店无需面对的琐事，在这个时候自己都要学习着开始独立操作。
那时候的日子忙碌而紧迫，每天到半夜时才有些凝思的时间留给自己。而每当夜色沉静的深夜，我喜欢的，就是跑到嘈杂的火锅馆，选择一个角落的位置，“躲”起来吃饭。很奇怪，越是在这样嘈杂的地方，我的心越发能安宁下来。就这样，一个人时候的我在各种火锅陪伴下度过无数个惆怅或者迷茫的夜晚。
我常常会点满满一桌菜，几瓶冰啤酒，一吃就是三个小时，从晚餐吃到午夜凌晨。默默地看书、喝酒、烫菜涮肉。起初服务员还觉得我这位客人很奇怪，但日子长了，他们都熟悉了我这位“怪客”，甚至会默默地留位给我。如今，店老板已经开了分店无数，还是会认得我这个“老朋友”，我已然成为了他的火锅店记忆的一部分，而我跟火锅的不解情缘也是这样酝酿出来的。
所以，食物也是有记忆的，每逢闻到火锅味，一个人的那段岁月的片段就会被一点一点的勾出来，吃了什么菜、喝的什么酒、看的什么书、背景里放的那首歌，甚至是跑堂小伙即将收工时，那阵爽朗而不羁的笑声，都随着那种味道浮现在我的脑子里。
一个人的时候，食物是好的陪伴，你以为它只有充饥的庸俗，殊不知，它早就打通你的五觉十脉，深入你的血肉了。、
偶尔也可以任性一把
有人说，一个人吃饭很孤独。有时候看上去是这样的，但有的时候却不尽然。我这样的人，平日里应酬不少，马不停蹄地试菜，见缝插针会客，若遇上秉性相合的人还好说，一顿饭下来多少也是愉悦，若碰上不合拍的人，那这一顿饭，就是掺杂着诸多的妥协与求全，每当这个时候，我就恨不得推掉这些应酬，自己关上门享受一个人吃饭。
我相信，当下社会里，像我这样想的人一定很多。越是位高权重之人，越难有放纵的时候。一个人舒舒坦坦地吃完一顿饭，已经是一种奢侈。你终于可以不必在乎席间礼数，或者是斯文吃相，肆无忌惮地享受自己钟意的美食。偶尔躲起来做回自己，年纪再大也是可以任性一把的。
当然，一个人吃饭偶尔也会有愧对肚皮的尴尬——我想吃得丰盛的时候没有小伙伴分享，一个人却又难以负荷，只能悻悻作罢。