Part1 断奶宝宝这样吃
妈妈这样断奶
母乳喂养可以持续到2岁，好不要在4~6 个月就给宝宝断奶，要上班的妈妈可以选择背奶，每天用吸奶器把母乳吸出来，然后放入冰箱储存起来。
断奶信号先知道
许多妈妈想要知道，孩子到底多大断奶合适。实际上，断奶时间的选择并没有一个固定的标准。国际母乳协会推荐的纯母乳喂养时间（只吃母乳，不加任何食物）是6个月，母乳喂养时间是2 岁。然而，具体到每个孩子，具体时间就要根据母亲和孩子的具体情况选择断奶的时间点。妈妈们也不用太纠结，你完全可以根据宝宝发出的一些信号来判断是否可以给宝宝断奶，并根据宝宝的月龄来给宝宝制作相应的断奶食物。
?4~6个月：宝宝口水变多了
宝宝到4~6个月的时候，身体会出现一些变化，这些都是宝宝可以添加辅食的信号。如果妈妈们因身体特殊情况或者没有条件哺乳的，需要给宝宝断奶，在出现下面这些信号时可以考虑给宝宝断奶了。
流口水
3~4个月时，宝宝看到母亲用手把一样东西放进嘴里并不停咀嚼时，他会感到十分好奇，随着他月龄的增加，他就会渐渐张开嘴巴开始流口水了，还会把小手塞到嘴巴里吸吮手指。这就是他发出的“信号”，表明他“能够消化食物”“可以开始断奶”。
到4个月以后，口水如果开始明显变多了，因为特殊情况需要断奶的妈妈就可以抓住这个时机开始断奶，并且不用为怎样才能让宝宝接受新的食物而发愁。这个时期，可以给宝宝喂点水果汁或者蔬菜水，让宝宝适应辅食的味道，逐渐减少喂奶次数和量。
咬手指
到5个月的时候，宝宝的推舌反应消失了。发育快的宝宝这个时候已经长出小乳牙了，牙根的地方会痒，宝宝就会习惯性地用舌头去顶它，有的宝宝可能会出现咬乳头、吸吮手指的现象。嘴巴碰到食物时，舌头会前后移动，表明宝宝可以吃米糊类食物了。
6个月的时候，大部分的宝宝都长出了一两颗乳牙，而且这时的宝宝基本上可以坐着吃东西了，对食物的兴趣也提升了，给他吃的食物种类可以稍微多一点，但是不要太心急，一下子添加过多品种，宝宝会适应不过来。
这个时期的断奶食物应细腻、滑润、易消化、不含果蔬中的子或长纤维等，口味应清淡适中，不添加盐和糖。常食的有果汁、蔬菜汁和菜泥，菜泥的品种可经常更换，可以用土豆、胡萝卜、菠菜、南瓜等做成菜泥给宝宝吃。
断奶食谱精选
?4~6 个月：没了母乳，可以吃配方奶
4~6个月的宝宝仍需要继续母乳喂养，如果母乳不足，宜选择混合喂养，有条件的妈妈好坚持母乳喂养。但是，如果是因为身体健康问题，或者是工作需要等特殊原因而不得已要给宝宝断奶了，也不要紧，宝宝不吃母乳了，吃配方奶也一样可以健康成长。这时候也可以给宝宝喝点米汤、菜水等，让他尝尝食物的味道。
1大米汤
材料：大米30克。
做法：?大米淘洗干净，在水里浸泡1 小时左右。?放入锅内，加适量水，熬煮至大米开花，米汤发稠。?撇取上面的浓米汤，待米汤晾温后给宝宝喂食。
营养功效：宝宝腹泻时，喝点大米汤能起到很好的止泻效果。
2青菜水
材料：青菜3棵。
做法：?将青菜洗净后沥水，切成青菜末。?锅内加入适量水，大火煮沸后放入青菜末，煮一两分钟后关火。?用汤勺挤压青菜碎末，使菜汁流出，取菜水上面一层即可。
营养功效：宝宝喝青菜水，不仅能“下火”，还能促进肠道蠕动。
PART2 聪明宝宝如何添加辅食
妈妈这样添辅食
开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试一周后，如果宝宝的消化情况良好，再尝试另一种。
辅食添加那些事
宝宝4~5个月的时候，妈妈可以尝试给宝宝添加辅食。早的辅食添加要从婴儿米粉开始。这一阶段的辅食添加重点在于给宝宝尝尝味道，一次能喂进一勺即可，不需要太过在意宝宝进食的量，重在让宝宝接触各种味道。到6个月的时候可以适当增加一点量，尝试混合蔬菜水和果汁。
?宝宝辅食应该什么时候开始添加
辅食开始添加时间应为宝宝满4~6个月间。辅食添加不宜过早。辅食添加过早容易造成过敏、排便异常等问题。妈妈们应该相信自己母乳的营养足够孩子享用至少4~6个月。另外，需要注意的是4~6个月为辅食添加适应阶段。也就是说，妈妈在喂辅食的时候不要过于强求宝宝进食一定的量，只是让他尝尝味道即可。鼓励宝宝对饮食产生兴趣，千万不要强迫宝宝，以免造成宝宝的心理负担。
?宝宝辅食添加顺序
在遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由简单到复杂原则的基础上，辅食添加的顺序是由低敏到高敏，依次是谷类（不含小麦）、蔬菜、水果、蛋黄，宝宝满7个月后可以尝试吃少量肉类和豆类。其中，白肉（鱼肉、鸡肉、鸭肉）要先于红肉（猪肉、牛肉、羊肉）。
虽然很多食物都会引起过敏，但妈妈不要过于担心。要牢记，辅食添加是一个循序渐进的过程，不能一蹴而就。在遵循食物添加顺序的基础上，制作容易过敏的食物时，要保证食材的新鲜，并确保熟透。一旦发现宝宝对某种食物有过敏反应，应立刻停止喂食这种食物。
宝宝辅食精选
?4~6个月辅食推荐
4个月的宝宝提倡继续纯母乳喂养，但是人工喂养或混合喂养的宝宝，有些代乳品已经不能完全满足宝宝生长需求，宝宝体内铁、钙、叶酸和维生素等营养元素会相对缺乏。若是宝宝有辅食添加“小信号”，应适当地增加谷物类和富含铁、钙的食物，如营养米粉、菜水、果汁等。
1婴儿米粉
材料：婴儿营养米粉15克。
做法：?准备70℃的热水。?将热水倒入米粉中，边倒边搅拌，使米粉和水充分接触。? 放置半分钟，让米粉充分吸收水分，再顺时针搅拌1分钟，调匀至糊状，晾至适宜温度即可喂食。
营养功效：婴儿米粉促进生长发育，防止缺铁性贫血。
2大米糊
材料：大米30克。
做法：?大米浸泡1小时以上，用料理机将大米磨成米浆。?用网筛将磨好的米浆过滤。?将过滤出来的米浆加水200毫升倒入锅内，开小火，边煮边搅拌，直至米糊煮至浓稠状即可。
营养功效：大米糊易消化吸收，是刚开始尝试辅食的好选择。