序：
大脑高效你成功，大脑健康你长寿
人类学习、工作、事业的成功，离不了大脑的高效运转。大脑处于活跃的状态，有良好的注意力、记忆力、决断力，是成功的保证，而这些又都需要摄取各种营养物质为大脑提供基础。因此，营养在一定程度上决定了大脑的高效，决定了人类的成功。
饮食营养还对疾病的预防、促进都有重要临床意义，值得家属及患者注意。
有鉴于此，本书介绍大脑神经饮食营养的各种知识。
书中章主要介绍了如何通过合理营养使大脑处于健康状态，第二章到第五章主要介绍了通过合理营养使大脑处于高效和快乐状态，第六章到第七章主要介绍如何通过合理饮食帮助大脑缓解压力和疲劳，第八章介绍如何通过合理饮食使大脑延缓衰老，第九章介绍如何通过合理饮食取得好的考试成绩，第十章介绍如何通过合理饮食预防一些大脑疾病的发生，以及提高治疗这些大脑疾病的疗效。
希望通过对以上各章的阅读，我们各个年龄段的朋友能够通过合理饮食，使我们大脑健康、快乐、远离疾病，也使我们大脑永葆青春，使我们拥抱幸福。
大脑高效你成功，大脑快乐你幸福，大脑健康你长寿，大脑减压你轻松。