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如果食与性都追求的是享乐,那么他们是竞争对手吗?伊丽莎白·德·莫尔维尔认为食与性既是同谋关系 :“做爱 可以开胃,而一些食物可以激发性能力。”但同时又是对手 :“当我们看见一些胖子说自己是美食家时,我们认为这两者是不搭的。”吉塞普·汤姆认为不仅涉及不到两者间的竞争,恰恰相反,食与性是完全相辅相成的。我觉得食物在勾引诱惑的社交方面扮演了一个重要的角色。弗兰克·马让其重申:“不管怎么说,食与性在世界各地都是好基友。”一方面,正如伯爵奴沃莱提详细阐述的那样:“没有人能够否定当我们共进晚餐时都在心里默默地等待着性爱的狂热。”

食与性在享乐的执行方面是力往一处使的。 是的, 但是…… 因为有一个‘但是’,我们得 小心不要过度!雅克·勒迪维雷克解释道:“当两者都出现过度时,它们就是对手;但是两者都有分寸的时候,就是好基友。过度使两者都觉得不快,节制使得两者联姻。所有的问 题 都是一个度。”确实在吃完一顿丰盛的美餐后,有可能上床更多的是为了小憩一会儿。克劳德·特里耶是负有盛名的银楼饭店的老板,他也警告那些想利用一顿美餐来唤醒性欲然后上床的人“要当心不易消化的菜和过甜的甜品,当然还有酒。我承认我们开始一些精美的晚餐时会喝些威士忌,它让我很快感到一种不信任。”和雅克·勒迪维雷克一样,他主张节制 :“小心那些闻起来诱人、吃起来一般的‘颜值高的东西’,注意那些兴奋剂,它使欲望急不 可 耐但是转瞬即逝。我不喜欢吸引眼球的菜和撩人的手。”结论就是,在食与性中,不能出格 :“在吃饭时或吃饭中,我们所需要的那些魅力破坏了我们自身的魅力。”

我们还是尽力挖掘食与性的关系吧。谈到食和性的时候,我们提及欲望、享乐、肉欲。但是 厨房、餐桌和床是求助于同一种感官吗?马让其认为味觉对于厨房来说是至关重要的,但是对于床来说同样如此,但是在床上还要佐以视觉和听觉。奴沃莱提回答道:“我不知道是否厨房、餐桌和床之间有没有一个共同的感官。不管怎么说,我觉得触觉不是后一个和味觉相连的感官。在餐桌上,天真地将食物的魔力和性爱的狂喜掺杂在一起是个老计谋了。”在吉塞普·汤姆看来,“五个感官都处于觉醒状态是很重要的。听觉也有它的重要性,土豆在黄油中烤的声音令人难以忘怀。”雅克·勒迪维雷克解释道,在君王时代,吃饭时品尝的个就是气味。路易十八世总是叫人先把用酱糊好的小砂锅端到他面前,然后在他面前打开,他先闻味道。然后就是视觉,后当然是味觉。在性爱方面,首先是视觉,然后是触觉。