自从踏上极客厨房号的旅途，时间已经过去三年了。
这三年来我经历了众多冒险，完成了三部作品，足见我对美食和流行文化的热爱。
你们手中的这本《甜心极客》，就是在这段旅途中完成的。和之前的《极客厨房》及《魔药课》一样，这本书也凝聚了我的耐心、热情、辛劳和想象力。
所以说，这几年，我一直在极客文化这座彩虹桥上徜徉，把一道道色香味俱全的美味佳肴连同与它们密切相关的全部知识推荐给你们。几个月前，我觉得是时候稍稍改变一下航行的方向了，去追随我的第二个目标，与你们分享我那甜美的梦想——写一本关于甜点的书。
从小时候读完《查理与巧克力工厂》起，我便憧憬着一个昼夜不停地制作巧克力的地方。
在那里，到处皆是糖果，一切东西都散发着甜蜜的香气；在那里，五彩的仙境映照出对美好事物的无限向往。
漂亮而美味的糕点对我来说一直都是奇迹般的存在，是幻想的载体。它们将我带到一个奶油构成的世界；在那里，有烤蛋白做成的云，还有巧克力酱汇成的湖泊！
通过这本书，我也希望将这个甜美之梦带给你们。
阅读这本书时，你们会发现，我在书的部分中分享了一些对糕点工艺的浅薄了解。
凯兰崔尔给护戒使者的兰巴斯面包到底是什么味道的？哈莉˙奎茵给小丑做的蛋糕又是什么样子？为什么不自己做一些海盐冰糕呢？《哈利˙波特》里的美味南瓜馅饼究竟是什么配方？
这些问题的答案你都可以在书中找到！
这本书的开篇是关于烘焙基础的简要介绍，包括甘纳许、糖浆、奶油、面团等的做法，我都会在其中一一向你说明。接下来轮到以那些令人心潮澎湃的流行文化作品为主题的甜点登场了：让我们一起扬帆起航，途经海拉尔、亚瑟王的宫殿和风盔城，驶向霍格沃茨、君临城或是伽里弗雷星球。
通过这篇作品，我们向这些虚构的文化圣地致敬，并向它们献上一些可口滋味！
这本书面向的不仅是烘焙菜鸟和甜点控，也是初出茅庐的糕点师和资深极客。它是我将流行文化的幻想世界和糕点工艺相结合的次尝试。所以，朋友们，请注意了：当你们翻开这本书时，你们就与我一起踏上了冒险征程，要用你们的指尖去触碰那些尘封的远古秘方。你觉得你能做到吗？你准备好了吗？如果答案是肯定的，就让我们一起打开这扇甜心极客之门吧！
蒂博˙维拉诺瓦