让宝宝学会独立进餐
吃饭是人的本能，不吃饭就会饿死。作为人的一种生存能力，1岁半左右的宝宝就有了要自己吃饭的欲望，3岁宝宝应该开始学习自己吃饭。
现在许多家庭仍是独生子女，家长们对宝宝的关怀可以说是无微不 至。在宝宝自己要动手吃饭时，有的父母抵不过宝宝的要求，就让他吃上几口。由于宝宝的动作不十分协调，一来吃得慢，热饭容易变凉；二来会把饭菜撒在桌上、地上，弄得一片狼藉，吃得满身都是。因此，许多家长不许宝宝自己动手吃饭。然而，这种做法大错而特错。
宝宝自己动手吃饭，不但可以提高宝宝吃饭的兴趣，促进体内助消化 物质的分泌，而且也培养了宝宝的手眼协调能力，锻炼了宝宝手的灵活性。独立吃饭是宝宝的一个自身能力的培养和锻炼，对于当今的独生子女，这一点尤为重要。宝宝自我意识是从3岁开始形成的，抓住“吃饭” 这个时机，适时培养宝宝的自立能力，何乐而不为呢。
1.培养宝宝使用餐具和独立吃饭
吃饭前让宝宝将手洗干净，自己拿勺或筷子坐在大人身旁一起吃饭。 初学自己吃饭时宝宝的动作不太协调，容易洒饭，弄脏衣服。这是正常的，家长不要责骂他，要耐心地帮助宝宝，教给宝宝拿勺筷的正确姿势，让宝宝模仿大人的动作，把饭—口一口送进嘴里。家长可以给宝宝夹菜、 添饭，但不要喂，鼓励宝宝自己吃，同时称赞菜的好味道，说宝宝吃了能长高等等，以促进宝宝积极进食的情绪，尽快掌握自己吃饭的技能。
2. 养成良好的饮食习惯
吃饭时不要让宝宝边吃边玩，边吃边看电视，要专心致志。每次给宝宝少盛一些饭，让宝宝能够吃完，以免剩在碗里养成浪费粮食的习惯。培养宝宝爱吃各种食物，不挑食、不偏食的好习惯。
3. 不要让宝宝独占食物
进餐时，餐桌上好吃的东西要大家一起分享，教育宝宝应先给长辈盛 饭，再给宝宝盛饭，懂得礼让别人，防止宝宝养成一切自己优先，独占食物的不良习惯。
4. 添加粗纤维食品
粗纤维食品是我们生活中不可缺少的食品。如果在日常生活当中，吃 的粮食过于精细，也可造成某种或多种营养物质的缺乏，引起一些疾病。 因此，在人们生活水平不断提高的同时，要注意粗纤维食品的摄入。 粗纤维主要含在粗粮和蔬菜中，粗粮有玉米、黄豆、小米、绿豆、蚕 豆等。蔬菜有油菜、黄花菜、韭菜、芥菜、香椿等。此外，海带、黑木 耳、蘑菇中粗纤维含量也较高。
给宝宝经常吃粗纤维食物，可以促进咀嚼肌的发育，并有利于宝宝牙 齿和下颌的发育，能促进胃肠蠕动，增强胃肠消化功能，防止便秘，还具有预防龋齿和结肠癌的作用。但给宝宝做含粗纤维多的饮食时，要做得细、软、烂，以便于宝宝的咀嚼、吸收。