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中国茶的产地介绍

中国是早种植茶叶的国家,也是目前世界上排名前列的产茶大国。中国地域辽阔,很多地方都种植有茶叶,但因地势、气候、土壤等因素,每个地方出产的茶叶品种、品质、特色等又各不相同。也正因如此,使得中国茶品类数不胜数,如春天的百花园,万紫千红,竞相开放。

中国茶按照产区可以分为四大茶区:

江南茶区: 位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶的主要产区。

西南茶区: 位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国古老的茶区。

华南茶区: 位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),为中国适宜茶树生长的地区)。

江北茶区: 位于长江中、下游北部,包括河南、陕西、甘肃、山东等省以及皖北、苏

北、鄂北等地,为中国北部茶区。

浙江(江南茶区)浙江地处华东,濒临东海,气候温润,雨水丰富,地理环境得天独厚,所产茶叶清幽芳香,有“丝茶之府 ”之美称。

绿茶: 西湖龙井、顾渚紫笋、安吉白茶、径山茶

红茶: 九曲红梅

江苏(江南茶区)江苏位于中国大陆东部沿海,气候温和,雨量适中,土壤肥沃,故而盛产茗茶,其中洞庭碧螺春以“一嫩三鲜(色鲜、香鲜、味鲜)”而广为人知。

绿茶: 洞庭碧螺春

湖北(江南茶区)湖北位于鄂西山地,由于土质富含多种微量元素,加上水质好,湖北出产的茶品质一流,历史上曾是全国茶叶出口三大口岸之一。

绿茶: 恩施玉露

红茶: 宜红湖南(江南茶区)湖南属亚热带气候,气温舒适,降雨量丰富且适合茶树生长,是我国重点茶省之一,素有“茶乡”之称,著名的君山银针、北港毛尖等茶就产自湖南。

红茶: 湖红

黄茶: 君山银针、北港毛尖

黑茶: 湖南黑茶

安徽(一部分属于江南茶区,一部分属于江北茶区)安徽省处于暖温带、亚热带过渡地区,空气湿度大,雨雾时间多,土质深厚疏松,有机质含量高,故而自古就名茶好茶迭出。

绿茶: 黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片

红茶: 祁门红茶

乌龙茶: 黄金桂

黄茶: 霍山黄芽

河南(江北茶区)河南大部分地处暖温带,南部跨亚热带,具有四季分明、雨量充沛、土壤深厚疏松、空气湿润等特点,非常适合茶树的生长,其中就有香高味浓的信阳毛尖。

绿茶: 信阳毛尖

贵州(西南茶区)贵州地处亚热带,温暖湿润,四季分明,优越的地理环境以及适宜的气候,使其成为绿茶的主产区之一。

绿茶: 都匀毛尖

四川(西南茶区)四川是中国早种茶、饮茶、售茶的地区之一,茶文化源远流长,出产的茶叶品种也较多,有绿茶、黄茶、红茶和黑茶等品种。

绿茶: 蒙顶甘露

红茶: 川红

黄茶: 蒙顶黄芽

江西(江南茶区)江西位于中国东南部、长江中下游南岸,生态环境优越,气候适宜,种茶条件得天独厚,是全国重要的茶叶生产区,产有婺源茗眉、庐山云雾、双井绿等名茶。

绿茶: 庐山云雾、狗牯脑、婺源茗眉、双井绿

云南(西南茶区)云南是我国产茶大省,其茶区主要分布在西南部和南部高原山区,多数分布于高海拔地带,这些区域生态环境极好,故而产出的茶叶品质极高。

红茶: 滇红

黑茶: 普洱茶

广西(华南茶区)广西地处我国华南地区,属亚热带季风气候区,气候温暖,雨水丰沛,光照充足,所出产的茶叶,因为都是高山种植或野生的,品质特别好。

黑茶: 六堡茶

广东(华南茶区)

广东省位于南岭以南,南海之滨,温度高,日照时间长,出产的茶叶以口感醇香、绿色天然而闻名。

乌龙茶: 凤凰单枞福建(华南茶区)

福建位于我国东南沿海,自古以来便是产茶大省,不仅茶叶种类多、产量多,而且盛产名茶,其中负盛名有安溪铁观音、武夷大红袍等。

红茶: 正山小种 、政和功夫 、坦洋工夫 、白琳工夫

乌龙茶: 安溪铁观音、武夷大红袍、武夷铁罗汉、武夷肉桂、闽北水仙、永春佛手

白茶: 白毫银针、白牡丹、贡眉

华南茶区

较为著名的有冻顶乌龙、文山包种等茶类。

乌龙茶: 冻顶乌龙、白毫乌龙、文山包种