一、
喜庆宴会【说明】宴会至少是两人共食，所以宴会是群体的吃饭活动。平时吃饭称为便饭，宴会的饭菜较平时考究，是多人聚会共享生活的快乐，所以《说文》曰：“宴，安也。”人伦会晤、友好的国事访问、节日欢庆等场景的宴会充满喜庆祥和，这是宴会的正途。但正途宴会不是历史记述的主体，利用宴会作为人生旅程的舞台，才是多姿多彩、气象万千的“宴会”，才是交际的特殊平台，也才是历史记述的主体。本书、第二两题是享受生活的宴会，第三题以下共十二个类型的“饭局”是本书的主体内容。
补白
咏汉高祖〔唐〕于季子
百战方夷项，三章且代秦。
功归萧相国，气尽戚夫人。
咏史诗·沛宫〔唐〕胡曾
汉高辛苦事干戈，帝业兴隆俊杰多。
犹恨四方无壮士，还乡悲唱大风歌。伊尹以滋味悦汤伊尹以滋味悦汤——选自《殷本纪》伊尹，是辅佐商汤王建立商王朝的贤相。他擅长烹调艺术。有一种说法，伊尹做得一手好饭好菜进献商汤王，拉近了两人的关系，进而向商汤王献策献言，推行王道，君臣同心，如鱼得水。商汤王成了圣王，伊尹成了贤相。
伊尹名阿衡①。阿衡欲奸②汤而无由，乃为有莘氏媵臣③，负鼎俎④，以滋味悦汤⑤，致于王道⑥。或曰，伊尹处士⑦，汤使人聘迎之，五返然后肯往从汤，言素王及九主之事⑧。汤举任以国政。【注释】①阿衡：官名，相当于后世的宰相。伊尹为阿衡，因以为号。②奸：通“干”，求见。③有莘氏：古部族名，其地当今山东曹县北。媵(yìng)臣：古代陪嫁的奴仆。④负鼎俎：带着烹调的鼎和切肉的砧板。⑤以滋味悦汤：用做出来的好菜给汤吃而趁机进言。悦：原文作通假字“说”，今改用本字。全书常用通假字换用本字，此为示例，以后不再注。⑥王道：儒家称以仁义治天下为王道。⑦处士：隐士。⑧素王：有王皇之实而无王皇名号的人。九主：三皇、五帝和大禹。
伊尹名叫阿衡。阿衡想要求见成汤而没有渠道。于是就去做有莘氏陪嫁的奴仆，带着烹调的鼎和切肉的砧板，把做出的好菜献给汤并趁机进言，劝说汤用王道治国。也有人说，伊尹是隐士，汤派人去礼聘迎请他，去了五次，然后（他）才肯前去辅佐汤。伊尹对汤谈论有关远古帝王和九代君主的事迹，汤提拔他管理国家政务。
衣食住行，人生要务，美食必然是人之所好。俗话说：“酒杯一举，可以，可以。”饭桌交谈，可拉近人的感情，交流畅快。伊尹以滋味悦商汤王，说的就是这个道理。