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引 子

这其实是一本涉及养猪和如何养猪的书。作者不会奢求将其当作新农村建设系列丛书里的一本,那种类似于科普的读物。不过倘据此就判定此书是反映社会人文的,似乎又有些勉强。书的主角虽然是人,毕竟有太多有关养猪的情节,包括养猪知识以及猪们的福利生活等。姑且当作是与农业、畜牧养殖业相关的小读物或参考资料吧。其他行业的人们,有兴趣了解养猪或者完全没有兴趣的,则可视其为生活里的小百科,或者有助悦读的调剂品。

道德猪是有谱系的。就是有祖宗,并非无根无脉,空穴来风。谱系是育种学的专用名词,人类把它叫作家谱。谱系是猪类认祖归宗的依据。

道德猪的远祖代是北京黑猪、松辽黑猪和大白约克猪。这些黑或白的猪祖宗,若是往上数,仍是各有出处,让人不免眼乱。譬如:

北京黑猪是英联黑猪、本地猪和英国巴克夏猪的后代。

松辽黑猪是长白猪、本地黑猪和国外猪的后代。

大白约克猪来自英国,体形很长,优势也在于体长。

上述的列祖列宗,经过层层的杂交——远祖代杂交出祖代,祖代杂交出父母代,到父母代这里,终于顺风顺水,生产出更多的商品代。这些猪的子孙们正得意地摇着腚,品味青春的旺盛、刚猛和快乐,而像上帝一样在高处观测的人类,已将它们推到了体重秤的上面。当然,此种称量绝非是为了健康。

老猫房上睡,一辈传一辈。因为人类的保媒拉纤,道德猪谱系比较清楚,品质越发稳定。这自然是景精神繁茂丛生的理念之一。如果有可能,景精神愿意像曾在农博会上做过的那样,把肉煮熟了,拿牙签扎着,诚恳地递给过路的行人。让肉香迷倒他们,让肉味征服他们,让美味无比的猪肉绊他们个跟斗。

农场主是景精神喜欢的叫法,算得上情有独钟。这样称呼养殖户,不仅取自计划经济的农场,更主要是因为国外——英国、日本、韩国这些老牌或愣充老牌的市场经济国度——不管养猪还是种地,不管永久还是暂时据有,都可以称为农场主。美国更不用提的,景精神常举例子,当年江泽民总书记赴美访问,布什总统就是在自家的农场里,接待这位来自东方大国的贵宾。布什总统的另一个身份正是农场主!拥有自己的土地,建筑自己的房屋,种植得意的粮食,养殖认可的畜生和禽鸟,才算真正的满心欢喜。景精神愿意并且决心,同讲诚信的保持愉快合作的农场主们一道,向国外看齐,向国际标准靠近。

大会小会,大文件小文件,大交流小交流,景精神都把农场主挂到嘴边。董事会的其他成员,公司的所有人员,见老景如此张嘴闭嘴地叫,也都放口里衔着。使用的频率,像有了奸情的老婆,虚衍了事地招呼老公。地方的官员,包括县里的县长、乡上的乡长,财政信用社、法院检察院、林业局林场,也都竞相仿效。虽然仿效的时候,并不留心其间的区别,也不知道景精神猫在后头的真正想法。总之农场主成了一个专有称呼,一个习惯叫法。而养殖户们也据此自称,仿佛天生是农场主似的。

每逢此时,景精神便会得意地笑。

首先,黑猪是土生土长的,具有中国本土产权。日本鹿儿岛也有,不过跟日本的文化一样,是舶来的,杂过交的,串了种的。它们的黑猪,没准是从中国剽窃过去,又再行改造的。日本惯来这一手,当年从堂堂东北偷走的木材、煤炭、石油和金属矿产,用不了的埋起来,地球人都知道。

其次,东北有放猪的习俗。如果在山上放猪,让猪穿林海跨雪原,定量的饲料里,杜绝了有害的瘦肉精、添加剂和重金属之类,生长的黑猪完全可以和明清时期的媲美,想成为目前欧美推崇的有机食品,也系小菜一碟。

再次是四代繁衍的品种优势。当然别家的品种未必不好。景精神进行的是四代繁衍,人家还有六代繁衍的。这就好比四代行医与六代行医。不过老婆是别人的好,猪是自己的好,因此自夸一下料也无妨。

其他方面的优势还有:若论养殖,景精神是散养的;若论散养地,景精神把猪放在长白山坡地。著名的长白山坡地,出产人参、貂皮、乌拉草的坡地,养育古老东北民族的坡地。只是所谓的长白山坡地,所指的确太广。方圆几百公里的地方,任何一道支脉或余脉,褶皱和沟坡,都可以实现贴标。这是所有打着长白山牌子的商人的聪明处。

人的因素当然要考虑的,否则就是不讲哲学,也违背了唯物主义的基本原理。景精神当过生产队长,上过农大,生产饲料赚了钱。用行话、套话讲,叫生在农村,学的畜牧,有生产基础。景精神是从官场跳脱出来的,懂得调理人,也会调理猪。总之养猪可以说是为他量身定做的。什么叫量身定做?就是半吊子画家画大炮——低头看一看,抬头画一画。此处特指男画家。

叫了农场主,总得拿筐装。公社装的社员,乡政府装的村组,工厂装的主人翁。公司装的白领,企业装的蓝领。好马配好鞍,夫妻生活合手,说的都是这个道理。

不过农场主的筐,编成协会式还是合作社式,景精神一直反复思忖。不算犹豫不定,而是寻求方案。况且编成什么式样,不能他一个人说了算。景精神从心里出发,也不喜欢一个人说了算。

这个协会或者合作社,不同于普通的协会或合作社。那些普通的协会,卖大葱的叫大葱协会,卖杂粮的叫杂粮协会,卖香瓜的叫香瓜协会,轻易得像鱼吐泡,嘴吹气,实是泛滥得很。

当然景精神的协会,也不像国外的那些。即便欣然向往,却绝不承认模仿的嫌疑。虽只是低头画大炮,因为落在了宣纸上,终算是酣畅淋漓的创作。至于一些人说的,只属于个人的浪漫臆想,景精神同样不能阻止他们。评头品足真像拉屎撒尿,差不多是一个人的自由,哪怕是随地便溺。景精神对此没时间争辩,也不屑争辩。

若只走个形式,发出一纸通知,也可算成立了。但景精神不喜花拳绣腿,一定要实实在在。景精神要让协会像床,不论刮风下雨,高兴不高兴,都得往上面躺。不管有没有老婆,四肢摆开,被子一拽,就香喷喷地进入梦乡。

只是想不到,成立协会或合作社,会如此易,又如此难。