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【译后记】
有毒,会爆炸——这是很多人对化学实验的固有印象;冷峻,很危险——这是很多人对化学家的固有印象。
这当然不是真实的世界。
化学是一门可以追溯到远古的学科,很多化学实验操作的雏形,比如萃取,还有过滤,伴随着人类文明一路走来,直到现在都是实验操作的经典动作。
发明创造这些技艺的人或许已不可考,但是总有学者会掌握、记载这些技艺,让它们得以传承。这些学者,就是真正意义上的化学家。
或许,我们应该摒弃偏见,去跟着化学家们做一回实验,看看他们都在做些什么?
《跟着化学家做实验》是美国生物学家、科普作者丽兹?李?海拿克的又一部作品。此前作为译者,我已经尽己所能,展现过她的实验类科普童书《给孩子的食物实验室》。
而在这本书中,出现了25位不同时期的化学家,既有我们耳熟能详的大科学家拉瓦锡和居里夫人,也有塔普提这样的远古传奇人物,还有蕾切尔•卡逊这样以一己之力改变环境科学的斗士。尽管他们的教育背景和性格有着巨大的差异,但他们追求科学的热情却是一致的。
众多人物中,还出现了一位中国科学家的身影,也就是2015年诺贝尔生理学或医学奖的获得者屠呦呦,她因提取青蒿素挽救了数百万疟疾病人而备受尊敬。在这本书中,你会了解她是如何从植物中提取出具有生物活性的物质。
“人文关怀”是这本书赋予化学实验与化学家的底色,也是化学这门学科存在的真正价值。任何一种化学物质的出现,都是为了让世界变得更美好。氢和氦创造出太阳,水孕育出最初的生命,人类也因氧气而兴旺,现代人的生活离不开芯片中的硅……哪怕是被蕾切尔?卡逊在《寂静的春天》中声讨的DDT农药,最初也是为了对抗丛林中传播疾病的各类害虫,正是人类自己的滥用才造成了难以挽回的后果。
所以,跟着化学家做化学实验,或许我们就能理解化学家眼中的世界,理解我们能够做些什么。每个人的改变或许都是有限的,就像第一个创造出萃取和过滤的人,我们已经无从知晓他们的名字,即便是普利斯特利这样的大科学家,也因为错把燃素论当作圭臬而错过伟大发现。但是,放在更大的尺度来看,这对人类、对宇宙,都只是漫漫长河中的小涟漪罢了。
重要的是,我们激起了这一片小浪花,哪怕它并不起眼。
从今天起,从这本书起,我们动起手来,用化学实验撬动这无垠的宇宙!