这个是近期看中的,正好当当打折很划算,就赶快入手了。里面的图片真心赞,内容看起来不错。只是想稍微了解一下寿司,应该可以满足我。
之前看过该纪录片,对他们对寿司认真的态度打动,看过他们做寿司就不想吃身边的寿司了,书中的图片太诱人啦!看得我都饿了!还介绍了一些简单的制作方法,可以在家做做玩。
感觉在里面的师傅是一个对食物很热爱,对吃食物很热情的人,里面讲的很详细很好,会说什么时候什么地方产什么鱼,什么季节吃什么寿司,挺不错的,文笔也可以,有配图。看着书就哗啦哗啦流口水了,哈哈哈哈哈哈
非常好看,可以深入领会寿司的制造精神,喜欢寿司的人值得一看。
还不错,日本人很多就是这么认真执着,把认定的事做到极致!
里面的大图看了要流口水。。。。。。尽管有血淋淋的大肉块。。。。。。。。。。
主要从食材角度来分析,配合小野二郎的纪录片看,会对日本的职人精神有更深刻的了解。也可以作为专业人士的提高书...
喜欢那纪录片,学习下自己在家做寿司。光看照片也是享受了
此书的用心程度让人惊讶与感动,无论是文字还是精美的配图都让人印象深刻,既然让人对寿司有更深的了解,更突出了寿司制作者的匠心精神。
很爱这本书,印刷精美,喜欢日本人的排版和匠人精神
其实,如果只是图个新鲜,似乎可以先看书里彩图,然后慢慢深入……
每次看都能看饿了哈哈哈,想再去东京寻找美食,闲了翻翻不错
很好字数补丁紫薯布丁紫薯布丁紫薯布丁紫薯布丁字数字数字数很好很好
大量彩图,当然了,说的是吃的嘛。不愧是匠人,对待自己的工作一丝不苟。里面虽然小知识很多,但真正能赢遍天下最打动人的还是认真二字。
一直在当当买书,纸张和印刷质量挺不错的,值得好好学习。
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已经到底啦~
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