我说实话,这本书是比较适合有一定做饭基础的。内容上符合其封面“实用”二字,并且对于追求简洁格调的朋友,这本书绝对适合,内容涉及非常广,值得一看来扩展我们对于食材的运用。
这本书内容比较丰富,文字叙述简洁易懂,唯一的不足就是没有精美的插图,好在内容上的丰富可以弥补这一不足。
菜品挺多就是不带图片的,看着挺别扭,一般的纸质,字比较小。
这本食谱按食材分类,很有意思。一种食材多种吃法,对不善烹饪的人帮助很大。还有八大菜系,外国食谱,爱烹饪的人可以大显身手。
看了一下,挺专业的,做法挺新颖的,像是饭店厨师的方子,挺值得进阶的,就是没有图,说是要切成“大象眼花刀”,我想象不出来,16年的书竟然没有图,不过加上图应该更厚了吧。
菜品是真的多,像字典一样多,但是每道菜都没有图片,很没有直观的感觉。感觉更适合作为一本字典书来使用:当自己不知道要做什么的时候,可以翻翻看有什么自己喜欢的菜式。
这个菜谱至少你可以配个图,450多页一张图都没有。这个感觉真的感觉不像是菜谱了。
实用做菜秘籍,棒棒哒! 但是我仍然不会做饭就是了.....
这本书菜式很多,花样很多,质量非常的好,好材质也不错啊,内容简洁明了。非常丰富,很满意
内容易懂,写的很仔细,周末的时候开始实践一下自己的手艺。
只有文字有点单调,菜也有些偏的材料,不够普遍吧
五个字符到底是多少个字,字符谁知道是什么鬼
没图片,总觉得少点什么,但是我买书必看出版社,代表这本书的含金量
内容太多反而显的杂乱,没有图片,步骤也很简单,指导性不大,我觉得买的比较失败
书质量还可以 没有插图 菜描写的过于简单 不清晰
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已经到底啦~
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