不是特别炫技的菜式,放到家宴上确是足够了。菜名都很喜庆非常符合过年时的气氛,凉菜、热菜、小食搭配蛮合理的,过年时可以帮妈妈打打下手了
贝太厨房的本本都堪称精品,几乎每本都想法收集,这本主要是有关过节的节日菜品的食谱,很讲究色彩的配搭,同时也兼顾了新时期的饮食文化,对于传统的节日菜品做了很多加工和改良,使之更适宜于当今的年节。
很好的图书印刷精美我很喜欢,到底多少字才能发评论?
图片精美,内容详细、全面,针对过年的菜肴非常好。
喜欢贝太所有的书 看着就很美 当然我也不会做 叶公好龙型的
今年的年夜饭全靠这本书了,图书印刷精美,但是很可惜,这本书中间有些页粘在一起坏掉了!
典型的贝太厨房书系,32开,活页,不算厚。图片绝美,文字简明扼要,贴心提醒确实很贴心。菜式兼具了传统经典和时尚创新,款款美味,引人垂涎欲滴。以大鱼大肉为主,总体偏甜口,菜色不够清爽……放眼看去一片红彤彤,怀疑看久了肾上腺素都得上升的╮(╯_╰)╭
过年回家,老妈总是做一样的菜,这次回去便买了本贝太的红火年菜,准备让老妈大显身手一把。
没想到老妈按照食谱上做出来的菜真是给全家吃了一惊,虽然都是跟以前一样的素材,但是做出来就是不一样,真是色香味俱全,全家人围着饭桌吃的其乐融融,真是不错啊!
希望贝太每年都能推出一款年菜,这样过年可就有口服了。
相当的喜欢,都是传统的经典菜肴,适合南北口味!
过年的时候,一定要给爸爸和妈妈已经家人做一做!
强烈推荐的一本传统过年菜肴烹调书!
过年的菜大多数都是荤菜,所以烹饪起来比别的菜要略微复杂些。但是根据菜谱做了几道,家人的反响还是不错的,应该说还是本不错的书
过年时可以照着书里写的方法做几道菜,不过平时可没有那么多功夫做如此精致的菜
贝太的书最大的优点就是图片精美,色彩诱人,令人看了很有食欲。
菜谱一般来说会比较罗嗦,不过还好,不详细的话又怕有菜鸟说看不懂了
书里的年菜都很精彩,就是少了点有地方特色和过年的气氛的菜品。
贝太厨房的书比较适合有一定基础的做菜者,步骤什么都比较简单,点到即止,不是那种事无巨细的。更多的应该是提供菜式的灵感,不是手把手教做菜的。总的来说挺好。
一直是贝太忠实拥护者,有些菜谱控了,但是这本真的很好,跟之前的基本不冲突,而且菜品都是我爱吃的~
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已经到底啦~
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