买了好几本书,就是这本的纸质和印刷不太行,不过内容还可以,对学做好菜还是有帮助的
杨桃美食的新合辑系列 相比旧的系列新系列纸不是铜版纸,但作为大杂烩食谱来说纸质不太关键,配方足够多能让人从中找到想要的菜色是最重要的,而针对这点而改进的大开本和将近300页的厚度都增加了其容量. 杨桃美食是台湾的编辑社,责任感方面比大陆的一些好不少,即使这样一本几百种的大杂烩菜色,很多食谱的品质都有保证,推荐收全备着. 有时候脑袋放空没想到吃什么的时候翻翻很靠谱.!
知道了解好多酱料的做法与用处。提高菜品品质!
内容对得起书名。确实,好酱是做菜的关键,特别是对不是厨师的普通人来说。这本书包含了不同种类、口味、国家地区的菜品,让人做饭很有信心。喜欢!
杨桃美食的新合辑系列 相比旧的系列新系列纸不是铜版纸,但作为大杂烩食谱来说纸质不太关键,配方足够多能让人从中找到想要的菜色是最重要的,而针对这点而改进的大开本和将近300页的厚度都增加了其容量.
纸张可以、内页清晰。做酱的材料有些蛮复杂,不是平时生活常用的材料。所以觉得不实用!
很实用。尽管书中很多配方还没去尝试,但给的启发不少。
内容清晰详细
包装好。质量可以。
内容很实用
很好,是我想要的书。
确认收货后2天追加
书的内容挺适用,还推荐了菜品制作。
调料配方很丰富
适合饭店厨师在饭店里用,因为有好多调味料不是家庭常备,不推荐购买!
试试看呗,满意
书很好看,物流也很快
其余用户默认给了好评
已经到底啦~
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