书本书装订及印刷都很喜欢,就是内容步骤太磨叽,太复杂,半本书都在教最基础的怎么洗切处理备菜的,而不是做菜
讲解细致,内容翔实,西餐宝典,入门必须,好好学习,天天向上
一直想要一本好的法餐食谱,一起买了一堆书,这本很是喜欢!
很好的一本书,看起来舒服,内容翔实,就是太重啦啊哈哈哈,纸质也特别好,里面全是大厨做的,而且每一步都有图片,很细致
非常棒的一本书,真的是宝典啊!貌似不懂西餐的朋友,也可以按照书上的介绍做出很赞的西餐来。 看了这本书,才知道干了这许多年西餐了,还是有好多不懂的东西呢!学无止境啊! 这是给老公的生日礼物,希望老公的工作顺利,永远开心!
哼哼哼,知不知道我是处女座的啊,封面是硬皮纸你就应该保护好,折了一个小小的角,知道对爱书的人来说多痛心啊,还有里面竟然有一页没有裁开。整体看质量还是不错的,还没有仔细拜读就不乱评论内容,记住哦,要保护好书的。
很好的书,很多内容都有英文注释,特别表扬当当,发的顺丰,昨天定今天到。真厉害。儿子超级喜欢,直接下午就照书做了蛋白霜。
适合准备学厨或者对处理食物方式不太了解的人群用,更多是一本烹饪基础知识全书,书中菜谱总和估计不超20个。
很好的一本西餐料理书,菜谱种类丰富,基本涵盖西餐的精髓。虽然有些调味不太好备齐,手艺也不能和大厨相比,但参照这个菜谱还是能做出不少比较像样的西餐菜肴。
这本书不算厚,但是比较重。全书都是彩页,装帧精美。内容方面,比较易行。
书已收到,比想象中要好,因为我同学也有一本记得不是这种厚皮的,,很喜欢,´▽`是我想要的,但是请加强那个固定吖,感觉我可以扯下来纸。 有的内容只是讲解,要是可以配成品图就更好了
法国蓝带西餐烹饪宝典(《大厨圣经G》简体版。收录法国蓝带厨艺学院百年经典菜肴,蕴含蓝带大厨们宝贵的建议和丰富
这是英国人写的一本关于法餐的烹饪宝典,觉得英式思维还是相对严谨一些,与法餐的浪漫相得益彰。
对西餐异常感兴趣,所以入手了很多西餐料理书籍。
学习法式西餐烹饪技巧和众多食材的使用方法,跟随制作流程,自己动手就可做出一顿法式餐。此书精致装帧,值得拥有。
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已经到底啦~
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