蔡澜自然是文武昆乱不挡了,但此书选题较豪放,遍寻稀见食物,于是雅致的日本料理读来也多了分腥膻和BT……
举下例吧,牛B生吃……连蔡澜也只限于描述而未敢尝试;又,《刀剑笑》里的“八仙过江”,说玄铁之刀和厨艺到了极限,能剔尽鱼肉而鱼不知,放回水里还能游动——蔡先生说亲见过这样的料理师傅,和累累白骨的游动……
蔡澜的书,现在看来好一般吧,主要是看了好多其他作者优美的美食书。
非常喜欢的作者,还会继续支持,更喜欢里面的内容
质量非常有保证,内容很喜欢!以后买书就认准当当了,再也不去新华新知买书了!!超级好看的蔡澜的书,推荐推荐!!
虽然不大喜欢日本这个国家,不过也不得不承认不同的国家有不同的饮食文化,而对于一个吃货来说这本书有着不可抗拒的吸引力,加上蔡澜真的是一个不错的作者,写介绍的时候有不少笑话和日常,简短的文字但会越看越上瘾
休闲翻阅,看到蔡先生描述食物的文字,好像吃到了1/10
书是正版,喜欢蔡澜的推荐购买
当当加油
蔡生的文章风格,个人蛮喜欢,介绍的食物,个人喜恶不同
喜欢日本菜,最喜欢吃寿司了,书中讲的很仔细,很精彩
对日本料理有了更多的了解,以后去日本餐厅知道怎么点菜啦
蔡澜的书买的很多了,很多都是重复收录,这个食单应该是换了一种编排方法吧,不过图文相映,文意点点,很容易勾起下厨做饭,下馆子掏钱的念头……
很喜欢日本的饮食,每次去就是冲着美食的,可惜好久没去了。
简单易懂,却又不枯燥的文字,就能描述出很好很美味的东西。包装也很好~很满意
蔡老一直很喜欢,但是1,2本一起买,看下来就发现有相像的感觉。
好看,有一点觉得郁闷,如果是肚子饿的时候千万别看!
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已经到底啦~
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