发现这本书是在《新民周刊》的图书排行榜上。被书名吸引,《就想开间小小咖啡馆》,也许是每个女生都曾做过的瑰丽的梦。 一间不大的、装饰精致的、有花有草有书有音乐的咖啡馆,午后的阳光里,长发飘飘,慵懒倦怠舒坦地或发呆或凝神或倾听或阅读。咖啡的香气混合着书香、花草香,弥漫在小小咖啡馆的空气里。咖啡馆的气质,契合了女孩们梦想中拥有的美丽温婉文艺的气质。 作为女性,我理解作者眼中中国人对咖啡的态度。和外国人不同,我们是喝豆浆吃油条长大的,不是从小在咖啡浇灌下成长的,因此大多数人不可能嗜咖啡如嗜酒如嗜茶如嗜兰州拉面。女孩子们喜欢咖啡,不是味蕾上的瘾,而是一种心瘾。 咖啡时间与其说是循着时尚的节拍,不如说是寻找心灵的足迹。坐在小小咖啡馆里,外界的烦恼暂时抛开,你可以保持那片刻的独立和自由。咖... 展开 发现这本书是在《新民周刊》的图书排行榜上。被书名吸引,《就想开间小小咖啡馆》,也许是每个女生都曾做过的瑰丽的梦。 一间不大的、装饰精致的、有花有草有书有音乐的咖啡馆,午后的阳光里,长发飘飘,慵懒倦怠舒坦地或发呆或凝神或倾听或阅读。咖啡的香气混合着书香、花草香,弥漫在小小咖啡馆的空气里。咖啡馆的气质,契合了女孩们梦想中拥有的美丽温婉文艺的气质。 作为女性,我理解作者眼中中国人对咖啡的态度。和外国人不同,我们是喝豆浆吃油条长大的,不是从小在咖啡浇灌下成长的,因此大多数人不可能嗜咖啡如嗜酒如嗜茶如嗜兰州拉面。女孩子们喜欢咖啡,不是味蕾上的瘾,而是一种心瘾。 咖啡时间与其说是循着时尚的节拍,不如说是寻找心灵的足迹。坐在小小咖啡馆里,外界的烦恼暂时抛开,你可以保持那片刻的独立和自由。咖啡时间,你是自己绝对的主人。喝着咖啡思想天马行空,内心平静如水。安安静静的你,不在意别人眼中你是什么样的。对于爱阅读的人,咖啡和阅读相结合,更是对心灵最美好的呵护。 很喜欢作者的这段话:我们每个人最忠实的朋友永远是自己,让自己充实和饱满,进而享受自己的宁静是拥有幸福感的基础。人生来脆弱,不受伤不可能,我们能做的就是学会不时给自己一些独处的时间,用读书、用思考、用咖啡浇灌心灵,用内心丰富使伤自愈。有这样的好习惯,受伤的机会也会越来越少。 事业、婚姻、家庭、教育、健康,当代社会女性面临的压力不言而喻。如何面对?愁眉不展、牢骚满腹、自暴自弃?也许除了父母和知己,没有人会真正关爱你理解你。但是父母日渐苍老,他们还需要你的照顾,知己更是有和你一样的压力问题,所以要么放弃,随波逐流,混一天算一天,一天和尚一天钟,什么理想、信念、爱好统统和你没关系,茶米油盐酱醋伢就是你工作之外全部的人生。要么坚守,也许根本坚守不住事业、婚姻、家庭、教育、健康的平衡,但起码可以守住自己的心。心荒芜了,人就废了。行尸走肉般生存,人生还不如早点结束,奈何桥边,忘川水,也许一切还能重来。 女人们常常说要多爱自己,那就从一杯咖啡开始吧。我从高中开始喝咖啡,基本喝的是速溶,没有作者的口福,因为没喝过好的,也没有作者的挑剔。读这本书之前,我喜欢咖啡,喜欢咖啡时间的独处,清晨一杯速溶伴着阅读,我从没想过,原来我拥有的是一种咖啡精神。拥有咖啡精神的人,注解是,喜欢忙里偷闲的独处,努力保持内心的独立和自由,崇尚真善美,热爱思考,热爱阅读、旅行和音乐。 我的想法和作者不一定合拍,因为我绕开了小小咖啡馆。作者写这本书,除了推崇咖啡精神,推崇参差多态乃幸福本源,就是教给读者怎样开一家小小咖啡馆。非常实用非常可亲。而我显然是作者划线之外的那类人,不管心里多么想,实际根本没时间自己做。所以,我嫁接作者的创意,在心里开间小小的咖啡馆。没时间学习制作一杯正宗咖啡的全过程,我只能继续喝速溶,但是在我心里的小小咖啡馆,一样可以拥有咖啡精神,哪怕是用速溶浇灌心灵。 我有自己独处的空间,把花花早早的盆栽搬到自家的窗前,书桌上摆满了喜爱的图书。我的咖啡时间也是按自己的想法营造,唯一的缺陷,当然是不能赚到钱啦,也不能邀请好朋友来分享。也许等我退休了,可以按照作者的描绘,开一间实体的小小咖啡馆,专门招待和我一样的老年朋友,谁说爸爸妈妈的心灵不用浇灌?谁说岁月一定会风干咖啡精神?
这是我为数不多的几次在当当上购买畅销书,也是第一次写篇不是书评的评,真的不算是书评,只是自己一点点的想法而已吧。
为什么会不顾一切地买下它?以往看到这些畅销书,都会在网上去搜搜TXT,下载再看。因为觉得这些趋炎附世的所谓畅销真的没有收藏的意思,另一个方面来说,我已经没法静下来细细地看一本长篇了。不是说速食时代吗?思想也速食,行为也速食,看书也速食了。
在当当上给儿子搜书,搜来搜去,一本名为《就想开间小小咖啡馆》的书一下砸中了我糊里糊涂的眼睛,或者说是我糊里糊涂的心。那是阴霾的天空突然被撕开一个口子,透进了阳光的感觉。看了下介绍,讲的并不是开咖啡馆的技术层面的东东,而是一种咖啡的人生态度。
作者(暂且叫他森哥),是位嗜咖啡如命的中年文艺男青年,在武汉开了家名为“参差”的小小咖啡馆,随后一发不可收拾,几年时间开了好几家。一家步行能抵达的小店,浓浓的咖啡香味,许多自己喜欢看的书,一个慵懒的阳光的下午,一群不多不少的谈得来的客人,没有早上塞车挤公交赶地铁去打卡,没有成堆的报表和方案,没有没完没了的加班……神仙般的生活状态呵,这就是森哥的咖啡生活。
众多白领小资都会逃去丽江,那个地方曾出了一部《丽江的柔软时光》的书,光听书名儿就觉得矫情。大家在钢筋水泥中生存,在耳舆我诈中挣扎,需要喘息,需要放空,需要邂逅。需要就会催生产品,很多人感叹如今的丽江太过于商业化,其实存在即合理,有需要就会有相应的东东出现。
森哥的咖啡馆,必须是小的,小到20多平方都可以。却不能大,100平方都过大大了。不同于我们所认识的咖啡馆,如左岸、还有许多叫不出来的洋名的咖啡馆,大都座落于闹市,有着豪华的装潢,昏暗的灯光,众多的服务员,一间间隔出来的卡座和小厅,一杯咖啡是不下30-40元的,还有西餐、煲仔饭、中餐、冰淇淋,最后还要弄点充满地域特色的麻将包房。在我的心里,这样的咖啡馆是商务的地方,是宴请的地方,是我们这些小人物偶尔小资一把的地方—(毕竟一次几百元的消费还是要算计的)。森哥认为,这些不是真正的咖啡馆,巴黎左岸的咖啡馆,都是小小的(没去过巴黎,神往一下),不会是这样动辄几百平方的。小有小的道理,小有小的好处,小小的咖啡馆,租金可以承受,人工就用自己,最重要的是按自己的意愿来布置,而不是取悦大众。
小小的咖啡馆,按自己的喜好来布置,放置的是自己喜欢的书,10元一杯的研磨咖啡,一个下雨或阳光的下午,一段自己喜欢的音乐,这样的咖啡馆成本不过几万元,却放置自己的理想在里面,什么都是自己想要的,做喜欢的事,不是刻意去营造 。正如其说,“生活着,而不是活着”。这样的咖啡馆,实际上是把自家的客厅和书房搬到外面来了,自己磨点咖啡,还外带赚点小钱,独乐乐不如众乐乐。
但这样的小小咖啡馆毕竟是小众的,正如书中所讲,想发财赚大钱的就不要开这种的了,你应该去开卖煲仔饭的那种咖啡馆。
森哥的咖啡馆,名为“参差”,每一间都有自己的独特的形式存在(在这里对森哥独特的策划视角膜拜一下),参差花房咖啡馆(我最喜欢的-最最梦幻),参差写字楼咖啡、参差烘焙咖啡馆(一边品咖啡一边做烘焙),参差邂逅咖啡(限单身人士),参差书虫咖啡(看名字就知道不用多说),参差阳台咖啡,参差货架咖啡(用集装箱做成的,很创意)。而森哥在武汉开的第一家咖啡馆,其实是一间酒吧。把酒吧白天的时间租下来,一间白天是咖啡馆,晚上是小酒吧的小店就形成了。而后来的咖啡馆,都赋与了不同的主题。
I have a dreem. 你是梦想派,还是行动派?我梦想的咖啡馆是一个大大的花园中安放着一个大大的玻璃房子,花园中四季开放着野菊花、马尾草、不知名的小花小草。落地大玻璃窗上垂着红色、蓝色的各式小花,还有绿色的藤蔓。各式各样的花器,种着各式各样的绿植。喝咖啡,做烘焙,咖啡香,蛋糕香,花香充盈鼻尖。每隔一段时间需要放空,需要脱离一下现实,需要做做梦,我的咖啡馆,提供的就是这样一个咖啡时间。
梦想之所以叫做梦想,就是做梦想想而已。这样的梦,是奢侈的,是要有足够的本钱来来把它变成现实的。一天天都为五斗米折腰,一天天都为孩子教育、生学奔波,一天天都为医疗养老发愁的小老百姓,有什么咖啡时间和咖啡精神呢?
有天堵车,刚打开收音机,谁谁在说“每一个文艺青年都有开咖啡馆的冲动。”不禁哑然失笑。我是一个文艺中年,有开咖啡馆的梦想,以后变成文艺老年,照样还有开咖啡馆的梦想。
只是,这个梦想还在云端。
发现这本书是在《新民周刊》的图书排行榜上。被书名吸引,《就想开间小小咖啡馆》,也许是每个女生都曾做过的瑰丽的梦。
一间不大的、装饰精致的、有花有草有书有音乐的咖啡馆,午后的阳光里,长发飘飘,慵懒倦怠舒坦地或发呆或凝神或倾听或阅读。咖啡的香气混合着书香、花草香,弥漫在小小咖啡馆的空气里。咖啡馆的气质,契合了女孩们梦想中拥有的美丽温婉文艺的气质。
作为女性,我理解作者眼中中国人对咖啡的态度。和外国人不同,我们是喝豆浆吃油条长大的,不是从小在咖啡浇灌下成长的,因此大多数人不可能嗜咖啡如嗜酒如嗜茶如嗜兰州拉面。女孩子们喜欢咖啡,不是味蕾上的瘾,而是一种心瘾。
咖啡时间与其说是循着时尚的节拍,不如说是寻找心灵的足迹。坐在小小咖啡馆里,外界的烦恼暂时抛开,你可以保持那片刻的独立和自由。咖啡时间,你是自己绝对的主人。喝着咖啡思想天马行空,内心平静如水。安安静静的你,不在意别人眼中你是什么样的。对于爱阅读的人,咖啡和阅读相结合,更是对心灵最美好的呵护。
很喜欢作者的这段话:我们每个人最忠实的朋友永远是自己,让自己充实和饱满,进而享受自己的宁静是拥有幸福感的基础。人生来脆弱,不受伤不可能,我们能做的就是学会不时给自己一些独处的时间,用读书、用思考、用咖啡浇灌心灵,用内心丰富使伤自愈。有这样的好习惯,受伤的机会也会越来越少。
事业、婚姻、家庭、教育、健康,当代社会女性面临的压力不言而喻。如何面对?愁眉不展、牢骚满腹、自暴自弃?也许除了父母和知己,没有人会真正关爱你理解你。但是父母日渐苍老,他们还需要你的照顾,知己更是有和你一样的压力问题,所以要么放弃,随波逐流,混一天算一天,一天和尚一天钟,什么理想、信念、爱好统统和你没关系,茶米油盐酱醋伢就是你工作之外全部的人生。要么坚守,也许根本坚守不住事业、婚姻、家庭、教育、健康的平衡,但起码可以守住自己的心。心荒芜了,人就废了。行尸走肉般生存,人生还不如早点结束,奈何桥边,忘川水,也许一切还能重来。
女人们常常说要多爱自己,那就从一杯咖啡开始吧。我从高中开始喝咖啡,基本喝的是速溶,没有作者的口福,因为没喝过好的,也没有作者的挑剔。读这本书之前,我喜欢咖啡,喜欢咖啡时间的独处,清晨一杯速溶伴着阅读,我从没想过,原来我拥有的是一种咖啡精神。拥有咖啡精神的人,注解是,喜欢忙里偷闲的独处,努力保持内心的独立和自由,崇尚真善美,热爱思考,热爱阅读、旅行和音乐。
我的想法和作者不一定合拍,因为我绕开了小小咖啡馆。作者写这本书,除了推崇咖啡精神,推崇参差多态乃幸福本源,就是教给读者怎样开一家小小咖啡馆。非常实用非常可亲。而我显然是作者划线之外的那类人,不管心里多么想,实际根本没时间自己做。所以,我嫁接作者的创意,在心里开间小小的咖啡馆。没时间学习制作一杯正宗咖啡的全过程,我只能继续喝速溶,但是在我心里的小小咖啡馆,一样可以拥有咖啡精神,哪怕是用速溶浇灌心灵。
我有自己独处的空间,把花花早早的盆栽搬到自家的窗前,书桌上摆满了喜爱的图书。我的咖啡时间也是按自己的想法营造,唯一的缺陷,当然是不能赚到钱啦,也不能邀请好朋友来分享。也许等我退休了,可以按照作者的描绘,开一间实体的小小咖啡馆,专门招待和我一样的老年朋友,谁说爸爸妈妈的心灵不用浇灌?谁说岁月一定会风干咖啡精神?
谢谢作者的这本书。很简单很温馨很喜欢。
我的老板强力推荐的一本书,说作者写的很实际。现在正在阅读中,虽然只看到40页,评价有点早,但还是想说些话,我觉得王森的成功完全了解自己目标客户群真正的需求,并且用他的才华成功吸引住了那些客户。这不是一个纯商人能做出来的事情,他有才华!他书中有句话引起我的共鸣,也是我一直没有参透他帮我说出来的,就是我为何所有工作都是裸辞,休息一段时间,再工作的原因。就是我希望自己是个知道该适当休息,智能的机器人。
如果说一个人说自己从来没有梦想过开一家店,那我一定不相信。因为开店是一件多么美好的事情,看到了形形色色的人在你面前,满足了你过剩的好奇心,能够窥视到别人生活的一迹。 参差,即是美好。我觉得,只要有你自己的梦在里面,即是美好。
★读了这本书,也许你不会了解如何煮一杯香浓的咖啡,却可以学会如何开办和经营一间有特色的小小咖啡馆,建立开好咖啡馆的坚实信心;也许你收获不到五花八门的咖啡知识,但能分享到简单快乐的生活方式,参差多态的创意思维。
两天就看完了,每一篇都很有趣、实用,相信很多看过这本书的人点燃了开咖啡店的梦想,通过时间的沉淀自然会指引你走向你的梦想。在微博上看到参差咖啡正在征集专门送咖啡的自行车,很期待将来真的看到,也是一处别样的风景。
买了书以后就有开咖啡馆的冲动 然后决定去学习咖啡 希望当当多推荐一些比较实用的书籍 引导我们这些青年多学习一些好的东西 谢谢当当推荐的好书 万分感恩
最初萌生的拥有一间属于自己的咖啡屋,看了这本书后更加坚定我的信念,一直追求自由、优雅、安静、浪漫的我,拥有一间小小咖啡屋真的是非常的合适,不为什么,就为了讨好自己的心。
书的纸张和质量都很好。相信会看这本书的人都是喜欢咖啡的。而我也是一个从小就梦想开一家咖啡店的人。书写得很好,讲述了森哥自己开咖啡店的经历,还给了些我们想开咖啡店的一些建议和意见。值得喜欢这本书的朋友购买。
拥有自己的一间小小咖啡馆,一直是我的心愿,在那里面,飘着咖啡和糕点的香味,不同种类的书,绿色植物和五颜六色的小花,舒服的沙发,优美的音乐。可以说,参差咖啡馆所有的一切,都是我梦寐以求的。
森哥的两本书都有追到,而且第一本就想开间小小咖啡馆更值得深入学习。这是一种经营理念,也是一种文化。不论做什么样的实体行业,都应该是有帮助的。还特意买来送朋友一套,推荐给好多咖啡行业的朋友,大家都说好,不虚吹!
偶尔在新华书店看到这本书,一打开,就非常喜欢,陆续在书店,咖啡馆看了多次,还是很喜欢,又买了一本,很喜欢,甚至有了想开间咖啡馆的想法,午后,阳光、书籍、音乐、一杯香醇的咖啡,这不就是自己一直想要的生活吗
作者有文学底蕴,写的有灵气;读起来轻松愉快,一气呵成。
不错的书,相信不少人和我一样都梦想开一家小小的咖啡馆。看了这本书之后会发现这本书主要写的其实是对生活的态度。梦想人人都有,如何实现梦想,或者只是把梦想当作梦想,无关是否实现就是个人的对生活的态度
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