很实用的一本。从书上学到了果酱许多知名点。附一张新做的
还不错 觉得挺详细的 从单一水果到多种混合果酱
现在已经成了当当的铁杆粉丝了,每次买书都是第一个想到当当,这本书纸质很好,有图有解说很形象,只是还木有开始实践,哈哈哈~
也买了另一本蓝带果酱,两本书相比较而言,这本更适合新手入门,制作步骤,注意事项等介绍的很详细,已经试着做了多款果酱,应该说的很成功的。个人感觉,可以通过这本书试着做果酱,再通过蓝带果酱丰富果酱的口感。
一直想做无添加纯天然的果酱,这本书的作者本身也是普通人自己研究家庭果酱的做法小有所成,所以很适合想自己在家自制果酱的人,,谢谢作者LINDA施佳玲的不断摸索,坚持不懈,才能为我们分享这么棒的果酱以及它们的制作过程,和这本超级无敌棒的极品果酱书~
极品果酱 家里总想着买面包和做面包 不过想到面包就想要沾点果酱 买回来的总还是有些许添加剂 自己动手做健康美味的果酱 五颜六色也是餐桌上一道亮丽的风景线 增添食欲
已经试做了草莓果酱,真的简单还好吃,感谢这样一位匠心之人已出书的方式分享自己爱好的心得,喜欢手作果酱的一定不要错过这本好书,无论是从制作方法,还是相关制作工具,都有详细的介绍和作者独到的见解。
制作出来的果酱好美味,还可以放至很长时间,非常好,再也不用在外面买有添加剂的果酱了~
《蓝带甜点师的纯手工果酱》和《果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱》这两本书我是同时购买的,定的时候也看了评论说《果酱女王》比《蓝带甜点师》更容易操作。买回来看却实如此。《果酱女王》非常浅显易懂,步骤很多,每一个步骤非常详细,需要注意的地方也描写详细,非常适合新手,与《君之》书的风格很像。《蓝带甜点师》也是不错,但更适合有一定操作经验用来拓展的读者。
最近爱上了做果酱,买了很多关于果酱的书,这次买的是蓝带甜点师的纯手工果酱和果酱女王教你做蓝带风,这两本书都是台湾人写的,水果差不多都是台湾那边常见的水果,但对于在北京的我来说,不太实际,相比之下觉得这本更好一些,介绍的更全面,更适合自己在家做,蓝带甜点师那本书的操作性不强,介绍的也没有特别详细,如果想买果酱的书,还是推荐这本。
非常好的一本书,当初犹豫着和蓝带甜品师的手工果酱买哪本,后来实际做出果酱还是这个好
跟着这本书做果酱真是没问题,书中写的很详细,每一步都有配图。各式水果都很多,唯一的缺点就是,水果以台湾产水果为主,作为亚热带地区生活的人们,我常吃的桃子就没有,多的是热带水果,所以有些配方完全没用武之地。
步骤详细,简单易学,学做了几款果酱都很受欢迎
平时喜欢吃水果,尤其到了夏天,家里各种水果不断,所以买了一本果酱书。封面做的不错,不像很多食谱书为了广告效应,图文很多很杂乱。内容也很丰富,书挺厚的,140多页,这个价还算挺值的
没有什么特别的方法,印刷很漂亮,如果会做果酱就别买了
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已经到底啦~
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