一直做糕点并不断寻求健康的配方,中岛老师的这套书为我打开了一扇窗,让我觉得没有黄油和奶油也可以做出美味西点,更加体现了食材的原味。
非常实用,照着做了好多种蛋糕和饼干了,而且方子都非常简单健康,吃起来无负担
里面好多食材都很难找到,就试了一次饼干,的确适合减肥或者不能吃甜食的朋友吃
要想做出健康食品选材很重要,作者的选材-有机坚果、全麦粉、燕麦、黄蔗糖、日本优质菜籽油、非转基因原料加工的豆浆、枫糖浆、有机黑巧克力、天然盐
中岛老师的烘焙书里面的饼干 蛋糕都不含黄油 对于减肥的人来说 是一本很好的书 但对于初学者来说有点难。
十一小长假研读秘籍,准备开始烘焙啦!书里详细讲解了配料和烘焙方法,特别是对各种配料的原理讲解清晰,大爱的一套书!一定要吃出健康来!支持!
图片很精致,就是需要这种健康的烘焙食谱,一般的都高脂高糖不太好
等待了好久哦,终于等到了,打破了一贯认为烘焙甜点的高油脂,高热量的配方,实在太太适合现代人的健康饮食理念了,大爱的一本书!
帮喜欢烘焙的朋友买的,她对内容很满意,她有一定的基础,书中的细节介绍非常有用,制品甜品的种类比较多,操作也不复杂。5分
内容很有创新性,给人一种全新的思路,开拓了视野,真正的低能量健康食品,好吃又美味!
都是没有黄油的方子,尤其是饼干,吃起来不会那么罪恶
自己学了烘焙才知道美味好吃的点心这么多油和糖。让家人吃得健康安心才是烘焙的意义。
中岛老师的饼干书好赞,低热量、长不胖这几个字眼。深得我心。
这本书的内容很不错,介绍的方法也蛮好的,适合新手使用!
在微博上认识的欢,曾做过老师的饼干,很赞,这次活动特意买了书,编排制作超棒!
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已经到底啦~
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