跟以往的偏向甜味的蛋糕书不同,本书更多是偏向咸味的,这对不喜甜的,糖尿病患者以及担心发胖,还有想要尝试更多口味蛋糕的人来说都是很好的选择。步骤简单详实,很实用。
从朋友那里借了这本书,觉得不错,自己买了一本。这书介绍的蛋糕重点讲的是法式蛋糕-咸味蛋糕,也有一部分甜味蛋糕,操作步骤介绍的很详尽,图片也展现了很多细节,这本书不错,推荐大家看看。
很特别的一本蛋糕书,喜欢法式蛋糕的一定要看这个书,试着做了一个咸味蛋糕,发现很好吃。
法式蛋糕,比较简单,适合新手,特别是喜欢咸味蛋糕的朋友。
因为看到书中有咸味蛋糕的做法才买的。但用龙虾鸡肉西兰花这些材料做成的蛋糕真的好吃吗?书拿到了又不敢尝试,担心浪费了材料。
基本是咸味的磅蛋糕,不想让小朋友吃那么多甜食,又不太能接受咸味的海绵和戚风,磅蛋糕就是比较好的选择了。
吃多了甜味蛋糕,发现咸味蛋糕也很好吃。喜欢这个书,纸张和印刷都非常赞。
书里介绍的各种咸味蛋糕,配料做法也很详细,看起来营养、健康又美味。
很喜欢做蛋糕呢,在家做了一个柠檬黄油蛋糕,淡淡的柠檬香味,闻着好清香,吃着很开胃,好美。推荐大家也学学。
经典咸味蛋糕,这样一来,家里的各种菜肴都可以派上用场,决定试试看是否好吃。
基础磅蛋糕配方然后各种花式创意,很多咸蛋糕可操作性不大,成品口感只能单凭想象,而且配料价高,不过还是看个人喜欢
原来这些都是只用泡打粉制作,而不是靠蛋白打发的类似磅蛋糕的做法!有点小失望!
做法式蛋糕工具很简单,只需要一个搅拌盆,一个打蛋器以及模具就可以了,很不错,值得学习。
这本书内容挺好的,做法详细,成功率很高,做出来的蛋糕也好吃。
做法很详细,基本上只要把坯身做好,剩下的就很简单了。
其余用户默认给了好评
已经到底啦~
其余用户默认给了好评
已经到底啦~