强烈推荐,到手简单翻看了下,都是实用的方便美食步骤配图也细致简洁明了,特别适合没有大把时间下厨的上班族,简单快捷美味,明天早上就来一碗鸡丝面了。当然里面的烹饪时间可没有算上处理食材的时间,时间太紧的还是找最简单的款烹饪吧
一口气买了三本菜谱书,都是比较了很多才买的,这三本书都是材料易得而且很容易上手的,图片也很精美,准备好好学习。
菜的做法简单,基本为小菜,没有大菜,真的符合“懒人”吧!有几道大菜就更好了
本书为我从多个系列中挑出的30本中餐书之一,88元10本活动。我只是会做熟的初学者。
这本书是这次书香节买的 结果我才发现自己傻乎乎的重复买了两本 好吧 不过可以送人 看了一下 都是些家常菜 容易上手 而且有分步骤的照片 也是很简单易懂的 打算五一休息自己下下厨 尝试一下
特别满意。发货速度快,包装完好,内容实用,性价比非常好。
强烈推荐的一本书,内容太赞了,印刷精美,菜色简单但是美味,是我买过最好的美食书!非常满意!!
哈哈哈,希望可以成功引导我这个懒人。给家人一顿美味又可口的饭菜
非常棒的一本书!!!喜欢作者讲话风格。对于不怎么会做菜的我非常实用。
很棒的一本菜谱,全彩印,分步骤,零基础也不怕,关键是方便易学,必需赞一个!
都是家常菜色 挺实用的 买了两本一本给同事了
萨巴厨房一系列的书超好看,且很实用,强烈推荐。 萨巴蒂娜,国内最好的美食作者之一。前IT精英,历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。多年美食图书出版的经验,曾出版了多本畅销美食丛书,美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房,出版美食图书和视频,向人传播她的美食理念,分享她的美食生活。 《懒人下厨房》收录了150道左右不仅好吃、精致,而且非常省事的菜式,这些菜肴虽然简单几下就能解决,但绝不会给人单薄的感觉。将各种可以帮你节省烹饪时间的点子收录其中,让你在厨房花更少的精力,留更多的时间给在餐桌前的享受。 不知道古人是如何做饭的,首先需要取井中清泉或者河边汲水,淘米洗菜,回家在案上慢慢将食材切削成段、块或片,然后去灶间点火、烧柴,慢慢烹煮,要小心侍奉灶下的烟火,又要担心锅里的饭食生熟,家里人吃完饭,还要用沸水洗涤碗筷,真的是一项繁杂的工程,怪不得古时候需要女子全职为一家人来炊饭,恐怕也未必就可以做得妥当。 现在好了,有各种科技成分高超的炊具、刀具、洗涤用品、复合调味品,丰富了人们的厨房,更有很多半成品可以直接采购,不知道节省了多少操作步骤和时间,不仅如此,味道也比古时候更加可口。 土豆丝,几乎人人爱吃,但是如果没有工具,则只能慢慢削皮、切丝,再进行烹炒,操作时间长了,腰也几乎弯断。现在有品质优良的削皮器,刷刷几下,土豆外皮去尽,再用多用食品加工器切成适合的丝,就可以下厨烹炒了。而锅呢,也可以用不粘锅,不但用很少的油(可以减少油烟,而且更加健康可口),而且也减少了清洁锅的难度,翻炒起来也方便。 做一个莲藕排骨汤,可以用高压锅,放入适量的矿泉水,和汆烫好的排骨(排骨也可以在菜市场让肉贩代斩,不用在家举着大刀挥砍了),盖好盖子,点火等待,不用多久,骨头都酥了的可口排骨汤就做好了,而骨肉的香气更可封存在肉汤里,营养和风味加倍。 想在家吃个火锅,就买个上好牌子的火锅底料,再买几样蔬菜,汤烧开就可以吃了,蘸料也可以用现成的,羊肉片、肥牛卷都可以买切好的,吃个锅子再也不是什么难事了。 …… 说了林林总总这许多,其实就是想告诉你,千万不要觉得下厨是一件多么难的事了。聪明的你,只需要尽情享受高科技的便利以及汲取前人烹饪的智慧,就可以又做美人,又炊美味。 只要用心,懒人也可做厨神。 懒得去采购?那就一次买够! 说真的,上班族总是和菜市场的鲜蔬无缘,下班到家且不说有多累,菜市场也都快关门了,超市也没有多少可买的东西了。沙发和菜市场,相信99%的人还是会选择前者。犯懒我们不怕,怕的是面对空空的冰箱无计可施。 懒得去采购,可以利用周末时间一次买够。有很多食材都是易于储存的,一次买够一个星期的,然后就可以告别每日采买的辛劳。过去物资不是那么丰富的时候,练就的冬储的技能此时又要派上用场了。易储存的食材大多分成以下几类: 1.能炒一切的蛋 原谅我将它放在第一位,不论是懒人还是烹饪新手,鸡蛋等蛋类都是好朋友,储存零难度,掌握零难度。放在冰箱里一个月都没问题,随时拿出来,和什么都能炒一炒…… 2.腌制腊制的肉类 人们将无数的聪明才智都发挥到了吃上面,于是腌肉、腊肉等肉食诞生了,挂在屋子外面风吹日晒都不怕,买回家来更是易于储存。当然,罐头食品也是可以考虑的。
一连几个周六都是,一早醒来呆在床上,让儿子看图点菜 点好之后 由他爸买菜回来 我负责烧。其乐融融
书本的排版印刷都很好,尤其是里面的菜式都超级实用啊!!! 我不会说我是买回家当菜单点餐的!···哈哈哈····
里边有一些主意还是不错的。但是看完之后我发现,嗯,也不是非常简单。
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已经到底啦~
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