书籍深入浅出介绍了牛排的相关内容,绝不是食谱那么简单,牛排大师的力作,很好。
印刷精美,内容丰富,可惜只有12款牛排的菜谱。
很专业,很细致,适合喜欢研究的资深吃货,就算学不会,看着也很过瘾~
马上搬新家了,搬进去就要开始自己做饭了,所以买来先学习着~还是很好的~点赞!
牛排是西餐主菜也是入门必学 这本书的内容足够初学者学习 里面的知识分类很清晰 要点也不错 菜谱略微少些 不过也够用了
很有诚意的一本书,开篇就叫读者不要翻在最后看菜谱直接操作,而是要明白之前讲述的各种常识,才能做出一手好菜。这个书里的内容都是干货,很实用,具有操作性。美食达人传授的小经验,书里都说的包含也说的很明白,告诉了原理和操作经验。
超喜欢牛肉,看饮食节目各种理论,有一天我也能成为牛排大师
内容非常丰富,从原理说起,能更深刻的认识牛排的烹饪过程。
试着做好吃的牛排!有了参考心里就有底气了!让生活有滋有味!
对自己选牛肉有很大的帮助,操作也简单,做了一次,老公很喜欢。
书不错,介绍的全面。唯一书的边角运输过程中弄坏了,郁闷
这本书真的是发福利级的,装帧精美,讲解详细,图文并茂,还有很多小贴士,非常实用!
详细!从器皿,调料至食材的选择,都细细详尽介绍!
装帧精美,日常食材,简单明了,易学上手快,一次买了几本类似的。
好好好好好好好好好好好好好好好
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已经到底啦~
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