知未集——餐桌边的故事由汪曾祺征稿主编,57个作家的79篇谈吃散文集。有如当代的兰亭集序,是作家的约会。本书作家来自南北,食物采自东西,文章八仙过海。一本在手,几千年中国情怀,几万里中国地方风味。正如书中所言:“百菜百昧”这个川菜的诀窍应当得到发扬。而“追求美的人,经过千辛万苦,才会把返朴归真,作为追求的后境界”。
汪曾琪主编的,内容还是不错的。就是书的开本比普通32开更小,属于变相高价。
没有老版知味集,只能买新版的了。好在内容挺全的。
本书的味道,是食物味,也是人情味,更是文化味,而且是中国味。本书收集57个中国作家79篇汉语美食散文,从新疆写到香港,从乡间写到城市,从长征途中写到开放时代,从宫廷大宴写到街巷小吃,从厨师的艺术写到食客的风度,从民以食物为天到吃以环境为地,说尽了食物中的酸甜苦辣,人情里的亲友师生。一句话:美食与美人同在。一书在手,饱尝亲不亲故乡人、美不美家乡水、乐不乐同桌客的中国味道。
知味集:是再版书,其美食随笔均出自大师之手,篇篇珠玑。
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
专门说吃的文章。
名人谈吃,不仅爱吃,也很讲究。
很好,谢谢。
内容丰富,从饮食谈文化。
正版图书 纸张精美 内容丰富
闺女去苏杭游学才回来
面包控 装帧精美 烘焙控 手工控 小情调 品酒入门 咖啡控
众多名家的关于美食的文字。
内容很好,装帧印刷都很一般
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已经到底啦~
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