糖果植物是我们绕不开的话题。人类总是孜孜不倦,探索生活的奥秘,在追求乐趣的道路上永无止境。他们不断从大自然中汲取宝藏,遍寻田间发掘制糖的植物,又在化学研发上取得重大突破。作者让我们看到,即便一颗小小的糖果,其背后也蕴含着悠久的历史;沙沙作响的糖纸中隐藏着数世纪的改良革新,凝聚着几代人逐渐累积的技艺。如同科技发展逐渐迈向成熟,医学领域、航天工程一步步取得进步,几百年来,制糖锅炉始终滚烫,糖果师锲而不舍,将制糖工艺传承发展,于是甘草棒中的咸涩味消失了,进化成人们爱不释手的甘草糖。这些凝聚心血和智慧的产品不仅与人类的生活息息相关,也用微妙的方式维系着人与人之间的情感。
内容有点浅显,有点浮光掠影道听途说的感觉,一般吧
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