90年代关于麦当劳在亚洲几大城市的调查报告。时间有点久远了,但并不妨碍我们从中了解麦当劳如何席卷亚洲,如何为亚洲餐饮业带来革新性的改进。时至今日,当中很多做法依然是值得借鉴的。 麦当劳进入亚洲多年,大家对其做法实际上非常了解,但方法论是一回事,能不能坚持执行下来又是一回事。大概在餐饮业当中,管理和执行成本才是最高的吧。
比想象中好,是大学老师分析麦当劳文化的,结合当地需求,做有修养的吃货
看着麦当劳的企业文化 喜欢它在坚持自己的同时做的融入的努力 融入不是彻底改变 而是真诚的理解
很有趣味性的一本书,不过随着时代的变迁,停留在九十年代的结论已经不能完全经得起推敲了
记得是西安交大的丁卫老师推荐的。。。然后买的,还没看,不过比较期待。。。。。
不错不错不错,好书好书好书
很有意思的视角
很好的,很棒
好观点独特
值得收藏!
通俗易懂,观点独特,纸质好,实用性强
值得一读的作品
不幸提早言中了。
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已经到底啦~
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