食物与科学的美味邂逅:颠覆饮食常识的分子烹饪
有趣,有料,长知识,吃货的自我修养!舌尖上的中国、风味人间的美味奥秘,千与千寻中的感动。日本亚马逊好评,学生喜欢的寒暑假读物,通勤路上轻松一刻!刷新美食认知,解答吃的迷思,一键get食欲大开的分子料理
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